Blandt direktører og fattigrøve

Også i vinens verden er det stadig sjovere at sidde tørskoet i en Jaguar end at sidde og vente på en bus i regnvejr. Det er - lidet overraskende - bare et spørgsmål om kroner og øre
13. juni 2008
Af: Henrik Bo Nielsen

"Jeg giiiider ikke høre om hungersnød når jeg skal til at ha' lidt brød," brølede en dansk revystjerne for nogle årtier siden, og sådan har de fleste velstandsdanskere det vist. Nød og elendighed midt i vinklummer, middagsborde og anden hedonisme er ærlig talt lidt uvelkomment.

I den forgangne uge gjorde herværende dagblad det imidlertid svært at blive fri. Den ene dag fik vi slasket starthjælp-familiens dagsmenu med spaghetti og dåsetomater lige i ansigtet, og dagen efter var det direktørmenuen, der var afbilledet på forsiden.

En tilfældig tirsdag

Heldigvis fornægtede redaktionens manglende indsigt i overklassens tilværelse sig ikke. Hummer, kaviar og champagne ved vi alle hører overklassen til, men Information kunne naturligvis ikke kende forskel på en krebs og en hummer og havde derfor urkomisk illustreret forsiden med tre små søde krebs, der næppe havde fyldt meget i en middelstor kapitalistvom.

Læs mere om

mad og drikke

Artiklerne, der fulgte montagerne, oplistede, hvad de fleste vist ved; der er meget stor forskel på livet på toppen og bunden af samfundspyramiden. Hvor stor forskellen er kan illustreres på mange måder, og for klummisten var det nærliggende at se på forskellen i vinvalg en tilfældig tirsdag aften.

Nu er det næppe sandsynligt, at en familie på starthjælp bæller rødvin til kødsovsen på en almindelig tirsdag, men skulle en svag sjæl alligevel forvilde sig ind i en Netto ved lukketid for at indkøbe den absolut billigste rødvin er her, hvad man får:

Den billigste

Requevin 2006, der stammer fra Utiel-Requena i Spanien, hvor man producerer store mængder vin på Tempranillo-druen.

Den smager sådan set udmærket. Lidt sødlig, kraftig og uden nævneværdig sjæl. Et pænt og ordentligt industri-produkt, der ikke fejler noget. De fleste af os har drukket den slags vin i spandevis, og hvis selskabet og samtalen ellers er i orden, er det svært at finde noget at klage over til 35 kroner for en flaske. Nogen mindeværdig oplevelse kan man selvfølgelig ikke kalde det.

Duften er bedre

Minder får man til gengæld, hvis indkøbet foregår på den af Information beskrevne direktørklasse. Her forudsættes det, at man i økonomisk forstand kan gøre præcis, hvad man vil, og falder man ind i Magasins Mad & Vin, er mulighederne legio.

Her lugter bedre end i Netto, og udvalget er stort. Da det stadig kun er tirsdag, vælges selvfølgelig en rimelig fornuftig kvalitetsbordeaux. Bordeaux i ordentlig kvalitet og passende alder er stort set ubetalelig for almindelige dødelige, men har man penge nok, må Chateau les Ormes de Pez 2001 være et passende valg.

St. Èstephe har kun få vine i den ubetalelige grand cru classe klassifikation, men mange i Cru Bourgeois. Ormes de Pez hører til de bedre af disse, og begrebet 'en vinoplevelse' begynder ikke at beskrive den. Efter et minut i glasset åbner der sig et bombardement af duftindtryk, den emmer ganske enkelt af tradition og håndværk. Farven er efter syv år stadig smuk og klar, mundhulen fyldes helt ud med smag, og både forrest på tungen og bagerst i ganen er der oplevelse efter oplevelse. Hvem der dog bare kunne forvente en middelstor direktørbonus på det af Information beskrevne niveau.

Ikke retfærdigt

Tilværelsen er ganske enkelt ikke retfærdig.

Havde den været det, havde klummen selvfølgelig konkluderet, at man stort set ikke kan smage forskel, og at 'de rige svin' er til grin for pengene. Desværre. Det er fortsat sjovere og mere minderigt at sidde tørskoet i en Jaguar end at vente i regnen på en bus.

HHHHHHRequevin 2006. Døgnnetto. 35 kr.

HHHHHHChateau les ormes de Pez 2001. Magasin. 249,75 kr.

Relaterede artikler


Man skal være registreret bruger for at skrive kommentarer på information.dk. Som registreret bruger får du også mulighed for at tilmelde dig nyhedsbreve m.m. Tilmeld dig her

Kommentarer

”For få år siden publicerede biologen Ernst Mayr nogle overvejelser om sandsynligheden for opdagelsen af udenjordisk intelligens (Mayr, 1995). Han betragtede chancerne som meget lave. Hans ræsonnering havde at gøre med tilpasningsdygtigheden af hvad vi kalder ’højere intelligens,’ det vil sige den pågældende menneskelige form for intellektuel organisering. Mayr anslog antallet af levearter siden oprindelsen af liv til omkring halvtreds milliarder, hvoraf kun én ’opnåede den form for intelligens, det kræver at etablere en civilisation.’ Den gjorde det meget nyligt, muligvis for 100.000 år siden. Det er generelt formodet, at kun én lille avlegruppe overlevede, hvor fra vi alle er efterkommere. Mayr spekulerede, at den menneskelige form for intellektuel organisering måske ikke er begunstiget af naturlig selektion. Livshistorien på jorden skriver han, modgår påstanden om, at ’det er bedre at være klog end dum,’ hvis man i det mindste dømmer ud fra biologisk succession. (…) Han gjorde sig også den ret så skumle observering, at ’den gennemsnitlige livstid for en art er omkring 100.000 år.’” (Chomsky, 2003).

Den moderne industrielle civilisation, som vi kender den i dag, har udviklet sig inden for et mønster af bekvemmelige myter; den drivende kraft bag den moderne industrielle civilisation er den individuelle materielle gevinst; et forhold som er betragtet som værende berettiget og prisværdig, med den begrundelse at private laster afkaster offentlige fordele – hvilket er den klassiske formulering. Men det har længe været forstået, i meget lang tid faktisk, at et samfund der er baseret på dette princip vil ødelægge sig selv med tiden og kan kun fortsætte med de lidelser og uretfærdigheder den indebærer, så længe det er muligt at foregive, at de destruktive krafter som mennesker skaber er begrænsede, at verden er en uendelig ressource og at verden er en uendelig skraldespand. I dette stadie i den menneskelige civilisations historie er en af to muligheder tiltængelige; 1) enten vil den generelle befolkning tage kontrollen over sin egen skæbne og bekymre sig om samfundets interesser ledet af værdier såsom solidaritet, sympati og fælles betænkelighed 2) eller alternativt vil der ikke være nogen skæbne for nogen at kontrollere. Så længe en specialiseret klasse har bemyndigelsen og autoriteten vil denne afgøre målsætningerne for de specielle interesser denne tjener. Men udsigten for overlevelse, for ikke at snakke om retfærdighed, kræver rationel social planlægning inden for samfundet som helhed og på nuværende tidspunkt vil det sige det globale samfund. Det kortfattede spørgsmål er om hvorvidt demokrati og frihed, er værdier som skal bevares eller trusler som skal undviges. I dette potentielt uhelbredelige stadie i den menneskelige histories eksistens, er demokrati og frihed mere end værdier som skal værdsættes, men de kan meget vel være essentielle tilgange for vores overlevelse.
Vi er på vej ind i en periode i menneskelig historie, som måske vil tilvejebringe svaret på spørgsmålet om hvorvidt ’det er bedre at være klog end dum’. Den mest håbfulde udsigt er, at spørgsmålet aldrig besvares; for da vil svaret være, at mennesker var en biologisk afvigelse, som brugte deres ’afsatte’ 100.000 år på at ødelægge sig selv – og i processen meget andet. Vores art har sandelig udvist evnen til selvdestruktion og en hypotetisk observant ville konkludere, at mennesket har demonstreret denne kapacitet dramatisk siden industrialiseringen (og før) med et overgreb på det livgivende miljø, biodiversiteten ”og med kold, kalkuleret grusomhed mod hinanden lige så vel” (Chomsky, 2003)).


Personligt mener jeg også, at det ikke er 'peak of existence', at sidde i en Hummer i en trafikprop på jagtvejen...




Et udpluk af ugens bedste

  • CARSTENJ.jpg

    Krigen i Georgien er en test på det europæiske sammenhold

    Europa må sige fra over for Rusland. Ellers marcherer russerne atter videre mod Ukraine og Østeuropa, frygter europæiske intellektuelle. Forfatteren Carsten Jensen opfordrer EU til at tale Putins sprog og sætte hårdt mod hårdt
  • Sverige i oprør mod statslig overvågning

    Sjældent har en lov affødt så heftig kritik som den nye overvågningslov har gjort det i Sverige. Loven, der tillader staten at overvåge al kommunikation, som krydser landets grænser, har fået demonstranter på gaden
  • soldier.jpg

    Så sig dog undskyld til Wolfowitz!

    Hvorfor har vi så svært ved at høre de gode nyheder fra Bagdad, spørger den liberale høg og provokatør Christopher Hitchens i online magasinet slate.com
  • postamerican.jpg

    Stadig verdens største stormagt

    Verden forandrer sig, og nye lande rejser sig, men supermagten USA består, skriver Fareed Zakaria i sin nye bog, der gør op med myten om USA's fald som supermagt
  • Postmoderne på den faglige måde

    Ud med 'hvad synes du selv', ind med kanon. Sådan har regeringens mantra for uddannelsessystemet lydt, lige siden den trådte til i 2001, og sjældent har postmodernismens barn, den subjektive tolkning, været så bandlyst som nu. Men selv om der er et brud med en postmodernistisk tradition i uddannelsessystemet, er vi ikke fordi på vej mod den rendyrkede faglighed
  • 412zOZhMy8L._SS500_.jpg

    Alt det, de hvide godt kan lide at have, at gøre og at mene

    38 millioner hvide, intellektuelle overklasseamerikanere læser en satirisk blog om deres præferencer, der nu er udgivet som bogen, 'The Unique Taste of Millions'. Den populære blog tager afsæt i forfatterens ophold i Danmark