Hvor vinsnobber har haft deres gang på Jorden i årtusinder - der skal nok have været mindst en blasert galilæer, som rynkede på næsen over resultatet, da Jesus udførte sit bedste mirakel: forvandlingen af vand til vin ved brylluppet i Cana - er øl-snobisme en ny kunstart. Først med mikrobrygrevolutionen har man set opkomsten af denne nye mennesketype.

I dag knopskyder øluniverset til stadighed nye attraktioner for kræsne æsteter, der hellere vil bedømme end bælle. Og heldigvis er ølsnobisme nemmere end vinsnobisme: Det forudsætter ikke en kostbar flaskesamling i kælderen, kendskab til indviklet fransk terminologi, viden om årgange, høstudbytte og terroirforhold. Ølsnobber har heller ikke en dresskode og behøver således ikke at iføre sig butterfly/silketørklæde og monokel. De kan udmærket gå i cowboybukser, T-shirts, gummisko og have daggamle skægstubbe.

I sagens natur skal de dog være animeret af en forkærlighed for det udsøgte. For ølsnobber og dem, der higer efter at blive det, kommer her oktobers hotteste tip:

Hos Meyers er der just landet 2.500 flasker bourgognefarvet ale, resultatet af endnu et lykkeligt møde mellem brygger Mike Murphy og gourmetfænomenet Claus Meyer. Clouet er denne gang blåbær, og mange ting imponerer ved Blueberry Brown Ale, herunder kombinationen af belgisk hvedeølsgær med den rige palette af malte, der spænder fra pilsner og münchner til de adskillige mørke specialmalte. De sidste frembringer ristede noter og megen maltsødme, men her kommer så den raffinerede bærkrydring ind og gør smagsbilledet interessant.

Nok er doseringerne af vilde blå- og enebær samt granskud diskrete, men de er også distinkte for øllens personlighed, hvis nuancer udfolder sig bedst i samspil med bordets glæder (gæt lige, hvem der har idéer om det på sin hjemmeside).

Et endnu højere mål af elitær eksklusivitet indrammer de hele syv premierer, som Nørrebro Bryghus har lanceret i sin ambitiøse Limited Release-serie. ‘Limited’ skal her forstås bogstaveligt. De syv sjældenheder, som - ud over at være opfyldelsen af enhver ølsnobs våde drøm - har det til fælles, at de er lagret på vin- og spiritusfade af varierende oprindelse over varierende tidsspand og blot aftappet (i hånden) i få hundreder eksemplarer. Lad mig signalere, at der er tale om to syrlige belgiere (en pinot noir-lagret lambic og en tempranillo-lagret oud bruin), to potente russere (en imperial stout lagret på henholdsvis portvins- og bordeauxfade) og tre barley wines, hvoraf jeg foreløbig har smagt de to.

Procentvis er vi oppe, hvor vinsnobber boltrer sig: 13. Styrken i den kobberrøde og vinøse Bourbon Barrel giver en pragtfuld krop af malttoner, nødder, rosiner, blød eg og overmoden frugt, og så dvæler den råhvide skumkrone så længe - længe for en barley wine - at vi ikke glemmer, at vi stadig er i ølland.

Eftersmagen er alkalisk varm, men også tør og frugtpræget. En perfekt ledsager, hvis man blot ønsker at stirre ind i en knitrende kaminild og lade tankerne glide på langfart. Samme anbefaling må gælde den beslægtede Cognac Barrel, i hvis hyperintense aroma egetræspræget træder noget tydeligere frem tilsammen med fersken og blommer. Cognac, rosin og vanilje farver smagen, der klinger ud i sød vinøsitet med eg - igen - som et tørt islæt. Karboneringen forekommer dog en smule svagere end i Bourbon-varianten. Server den for dine vinsnobvenner og se dem gøre store øjne.

Meyers: Blueberry Brown Ale, 75 cl, 7 pct., 70 kr., Meyers Deli-butikkerne på Gammel Kongevej og Magasin (Kgs. Nytorvafd.)
Little Corkney Ale 2007, Bourbon Barrel, 37,5 cl, 12 pct., 98 kr. Nørrebro Bryghus, Ryesgade 3, Kbh.
Little Corkney Ale 2007, Cognac Barrel, 37,5 cl, 12 pct., 98 kr. Nørrebro Bryghus, Ryesgade 3, Kbh.