Det rammer en som et godstog hvert eneste år: Midt i december må man bare indse, at også i år vil der være utallige ting, man ikke når før jul. I centraladministrationen taler de om, at sager ‘overjuler’, men i private sammenhænge er den ærlige konstatering, at også i år er der julekort, kammeratlige glas, hilsner og gode tanker, der - nå, ja - forbliver netop tanker og må afskrives på kontoen for gode intentioner. Hos klummisten udgør de en enorm ærgrelse og fungerer som en slags lutheransk inspireret dårlig samvittighed, så hvert år følger der dødsdømte nytårsforsætter om, ‘at næste år skal du tidligere i gang’.

Hvis kiosken truer

Men der er ting, man ‘skal’ nå på linje med mandelgave og sennep til julefrokostbordet, og det inkluderer selvfølgelig rødvinen til juleaften. Det er simpelthen for surt at skulle i nærmeste døgnbutik og købe fire flasker Chateau de slask, og derfor følger her mere inspiration til de læsere, der med alenlange indkøbslister er på vej ud i sjap, trængsel og alarm.

Julevinforslagene fra den faste skare af importører har i år dækket en lang række lande med meget forskellige vine. For et par år siden var mere end halvdelen af forslagene Rhônevine, mens især Italien i år har presset på.

Raffineret

Langhe er et utroligt spændende område, og en Adriano Marco E Vittorio 2006 på Nebbiolo kunne være en løsning, hvis man vil have en raffineret, markant men ikke overtung vin. Der er en fin krydderimængde, god frugt og lidt kant, der nemt klarer andefedtet, og man undgår, at onkel Hugo falder i søvn med rødvinsglasset i hånden.

Bastant men blid

Fra samme leverandør er en Quota 29 Primitivo årgang 2007, der er mere klassisk juleaftensvin. Den besidder en betydelig rundhed, en anelse sødme og bastante 14 pct. alkohol. Men den er blid og behagelig, så der er risiko for, at samme onkel Hugo også i år sover tungt, mens andre pakker julegaverne ud.

Smagstoner af jul

En ægte klassiker, som der må været solgt meget af i Danmark, er Villa Antinori - her i årgang 2006. En toscansk vin, der hovedsageligt er lavet på Sangiovese, og som i stort set alle de årgange, klummisten har smagt, har betydet en elegant, passende tør vin med en smuk farve og flot bouquet. Man kan smage fadlagringen, og producenten er ualmindelig dygtig til at sammensætte sin vin. Det har betydet, at han har droppet Chianti Classico- klassifikationen til fordel for blot at notere ‘Toscana’, men det har også givet friheden til at sikre, at vinen rammer nogle smagstoner, som de allerfleste i familien vil blive glade for.

Elegance

Er man til elegance, så vælg californiske Clines Cashmere i årgang 2007. Som navnet antyder, er det en superblød vin, der også har stor kraft, god frugt med blommepræg og velafstemt krydderimængde. Synes man, juleaften kræver lidt stil midt i fedtorgiet, er denne vin anbefalelsesværdig.

Robusthed

Ingen jul uden Rhône, og fra området omkring Côtes du Ventoux har Philipson hentet Chateau Pesquié 2007. Det er godt set, for her får man masser af frugt og solskin og den form for robusthed, der for mange udgør en ægte julevin. Den giver blussende kinder med sine 15 pct. alkohol, og skulle man have et par flasker i overskud, vil de hjælpe mod januarkulden på den allermest behagelige måde.

‘Dråbefangst’ ønsker både travle og stenrolige læsere en glædelig jul, og husk: Du når heller ikke alting til næste år.

HHHHHHAdriano Marco E Vitello. 109 kr. www.ruderdalvin.dk

HHHHHHQuota 29. 79 kr. (69 v. 6 flasker). www.ruderdalvin.dk

HHHHHHVilla Antinori 2006. 119 kr. Chris Wine anviser forhandler 43 43 65 65

HHHHHHCline Cashmere 2007 129 kr. (normalt 159 kr.) www.vinoble.dk

HHHHHHChateau Pesquié. 79,75 kr. www.philipsonwine.com