Løn som fortjent

Løn som fortjent

Dårligt har efterdønningerne fra julen lagt sig, før en årligt tilbagevendende mumlen breder sig. Lytter man godt efter, kan man genkende eksotiske navne som Phuket, Val Thorens Avoriaz eller Lillehammer. Vinterferien er altså snart over os, og vennerne er i gang med at dele sig i solskinsfolk, der holder vinterferie i Thailand, og skitosser, der ikke kan gennemleve uge syv eller uge otte uden glühwein og fritureos.

»Misundelse er en grim ting,« ville min gamle mor have sagt, og sandt er det da, at når man ikke selv har tid til at drage af sted, kan det forekomme overvældende, ja, nærmest kvalmefremkaldende, at vennerne blot syv uger inde i det nye år partout skal til at holde fri igen. Sagt på en anden måde; det er uhyre nærliggende at få ondt i rumpeten.

Den slags kan kureres med lidt selvforkælelse, og heldigvis udbydes der i øjeblikket kvalitetsrødvine, så langt øjet rækker. Man skal være god ved sig selv, mens man har sig. Det er nemt nok, når kulden ligger tungt over land — det kalder nemlig på dejlig, tung rødvin

Er man til volumenkøb, byder det lille vinfirma Vinovenue sig til med en 2006 Rouge Baux fra Côtes Catalanes. Som navnet antyder, er vi i Frankrig, tæt på Pyrenæerne, og her laver man robuste vine med grenache som den dominerende drue. Solid kost med tydelig fadlagring, der fint klarer vinterkulden. Solid er også Finca Antigua, der i en 2008 Syrah-udgave også kan holde kulden fra døren: Otte måneder på nye franske fade har resulteret i en vin med fyldige tanniner og en kraftfuld let krydret smag.

Ingen varige mén

I den endnu rimelige prisklasse udmærker vestaustralske Blue Ring 2008 på cabernet og shiraz sig. Australiere kan noget særligt, når de leger med blandingen af netop disse to druer, og skønt vinen er opkaldt efter en giftig blæksprutte, efterlod den ingen varige mén, men kun en behagelig optøning af frosne vintertæer. Mere idyllisk lyder navnet The Musician på samme drueblanding. 2009-udgaven er dyrere end blæksprutten men også mere elegant, og de bønder i Coonawarra, der har haft ulejligheden, fortjener hyldest. Vinen er dedikeret en musiker ved navn Matthew, og hvis kunsten afspejler vinens kvalitet, må han spille helt utroligt rigt, kraftfuldt og behageligt.

Superproducenten Catena blander sig med sin Malbec i årgang 2009 ogleverer kraftfuld nærmest sort fløjl og viser, at det mere end 100 år gamle argentinske vinfirma har fuld damp på kedlerne. Napa Valley-vinen Decoy, der er smagt i en 2009-udgave på ren Cabernet, bryster sig af at være »everyday wine for the well-informed«. Det kan man smile af, og prisen er nok mere til weekend end til hverdag, men vinen er helt klassisk californisk solskin på flaske med en solid bund og en smørblød finish.

Et lille mesterværk

Californiske vine kan meget, men sjældent på mourvedre, der nok er mest kendt fra Rhône. Fra Contra Costa County kommer Cline, der på druen fra gamle stokke har skabt et lille mesterværk. Det giver i årgang 2010 en nærmest overdådig dyb smag af modne frugter med blomme som den dominerende — dertil en stor og glad drikkeoplevelse.

Ugens sidste vin er en klassisk ripasso fra Montezovo i årgang 2009. Den er et levende bevis på, at vellavet ripasso til enhver tid slår jævne amaroner. Den har god tekstur, passende afstemt smag af sorte kirsebær og fin fylde. God fornøjelse med vinene og hvis det er relevant — god vinterferie.