Gartneri er det jordbrugsfag, som beskæftiger sig med produktion af levende planter og grønsager. Der skældnes imellem følgende fagområder:
- Handelsgartneri (salg af grønsager, snitblomster og potteplanter)
- Frilandsgartneri (produktion af grønsager på friland)
- Planteskole (produktion af træer, buske og stauder)
- Plantehandel (salg af træer, buske, stauder og potteplanter)
- Væksthusgartneri (produktion af grønsager, snitblomster og potteplanter)
- Frugtavl (produktion af frugter på friland)
- Anlægsgartneri (anlæggelse og pleje af parker og haver)
Satsningen på specialisering og masseproduktion (bulkvarer) for at kunne konkurrere på pris har sat hele erhvervet i en klemme: skal man specialisere, mekanisere og omstrukturere endnu en gang for at kunne nedsætte stykprisen på varerne, eller skal man satse på nicheproduktion og kvalitet til en højere pris? Fold ud
Ovenstående faktaboks er lavet med data fra internet-encyklopædien Wikipedia og en række andre
åbne databaser. Faktaboksen er altså ikke redigeret eller fact-tjekket af Information.
Finder du oplysninger som er ukorrekte, er du velkommen til at skrive til os:
web@information.dk
Wikipedia skrives og redigeres løbende af encyklopædiens brugere.
Vær med til at gøre Wikipedia bedre.