• i2 Frokost i det sommergrønne

    Dråbefangst Når temperaturen stiger, skal det hele helst være lidt lettere, og sammen med 'damebladsmaden gør rosé, hvidvin og lettere rødvine deres indtog
  • i2 Fattigt men godt

    Til biddet Fattigmandskost. Nød lærer fattige italienere at få meget smag ud af lidt. Og det kan vi andre nyde godt af
  • Danske stjernekokke i Palæstina

    sammenspist Kokkene Rasmus Kofoed fra Geranium - som for nyligt fik en Michelin stjerne - og Kille Enna, der gennem årene har inspireret utallige danskere med sine kulinariske fantasier, tryllede i sidste uge i det palæstinensiske køkken
  • God læs(k)eferie!

    Højt skum Solen kom buldrende, foråret blev sprunget over, og byen vil snart være fyldt med unge eksamenslæsere. Vi ser på en del af sæsonens pensum og konstaterer: Mennesket lever ikke af ånd alene
  • Udrensning, velsmag og styrke!

    Til biddet Asparges. Tyskerne har fuldstændig misforstået, hvor asparges stammer fra. Franskmændene ved det heller ikke. Men det ved vi!
  • Fisken ud af dåsen!

    Harders køkken Nu er det tid. Den danske dåseklassiker makrel i tomat bygger egentlig på en god ide, men hvorfor skal dåsemad være så smagsmæssigt uinteressant
  • Dage i strejkeland

    Dråbefangst Fire bud på en hamstringsværdig vin, hvis strejken for alvor skulle true middel-standen. Desværre er den ikke for folk, der har søgt beskæftigelse inden for de traditionelle kvindefag
  • Den sværeste, lette ret

    Til biddet Et par piskede æg på en pande med brunet smør, foldet sammen, når omeletten er halvbagt - det kan falde meget forskelligt ud
  • Åndrige øl fra landet uden identitet

    Højt skum Belgiens nationale identitet er et mysterium, der balancerer på en afgrund. Dets væsentligste bidrag til civilisationen er pommes fritter, tegneserier og - noget af verdens mest særprægede øl
  • 'En flerhed af faktorer'

    Dråbefangst Med cheflobbyisten til køkkenbordssnak