Jack Leon Ruby (25. marts 1911 - 3. januar 1967) blev født Jacob Rubenstein og var en natklubejer fra Dallas, Texas. Han kendes i den brede befolkning nok mest som manden, der dræbte Lee Harvey Oswald - USA's præsident John F. Kennedys formodede morder.
Rubys motiv for at dræbe Oswald var, at han ville hævne præsidenten, og lade dennes kone slippe for en retssag. Motivet var ikke godt nok, så han blev idømt livsvarigt fængsel. Han døde i fængslet af kræft.