Uffe Elbæk (født 15. juni 1954) er en dansk iværksætter, kulturpersonlighed og radikal politiker, folketingsmedlem for Radikale Venstre, valgt i Københavns Storkreds ved folketingsvalget 15. september 2011. Kulturminister fra 3. oktober 2011.
Han var blandt andet en af initiativtagerne til det kulturelle iværksættermiljø Frontløberne, kulturudvekslingsprojektet Next Stop Sovjet og uddannelsen KaosPiloterne. Flyttede i 2007 fra Aarhus til København for at være direktør for den internationale sports- og menneskerettighedsbegivenhed World Outgames 2009. Er i dag direktør i konsulentfirmaet Change the Game.
Han er uddannet socialpædagog fra Peter Sabroe Seminariet i Aarhus i 1982 og har desuden den journalistiske tillægsuddannelse fra Danmarks Journalisthøjskole. Han har bl.a. været freelancejournalist ved Dagbladet Information og Press. Fra 1982 til 1991 arbejdede han som udviklingsmedarbejder ved Aarhus Kommune og var leder af Frontløberne. Han grundlagde Kaospiloterne i 1991 og var skolens rektor frem til 2006. Fra 1998 til 2001 var han formand for Kulturministeriets Udviklingsfond. Sad i Aarhus byråd for Det Radikale Venstre fra 2001 til 2007 og var i denne periode også formand for byens skole og kulturudvalg. Fold ud