mad og drikke

Vi spiser mad - ikke næring!

Katrine Klinken — Thu, 04 Sep 2008 18:05:11 +0200

På det sidste er en del hoppet på forskellige strenge udokumenterede kure og kostråd, der sætter meget snævre rammer for, hvad man må og ikke må spise. Det kan gøre det svært at være sammen med andre

Sommerens sidste krampetrækninger

Henrik Bo Nielsen — Thu, 04 Sep 2008 18:05:12 +0200

Efteråret kommer ikke bag på vinimportørerne. De har forberedt sig grundigt på, at der skal skrues op for kraften - nogle har så forberedet sig bedre end andre

Brændenælder og blåbær

Niels Ivar Larsen — Thu, 28 Aug 2008 20:20:08 +0200

Der gås nye veje i krydringen af sensommerens og efterårets øl. Buketter af ukrudt og bær fra haver og enge gør fyldest - og resultaterne er temmelig sublime

Endnu et kærtegn

Claus Christensen og Søren Wedderkopp — Thu, 28 Aug 2008 21:49:12 +0200

En middag for en rocksanger, komponeret af to skæve akkorder

Når nationalskjalden kvajer sig

Henrik Bo Nielsen — Thu, 21 Aug 2008 18:10:02 +0200

Nypuritanisme skal bekæmpes med argumenter, vid, satire - ikke med usmagelig respektløshed eller bevidst mangel på pli

Det er høsttid

Katrine Klinken — Thu, 21 Aug 2008 18:10:03 +0200

Det er lige nu! - grøntsager og frugter, der kun fås i kort tid

Sprutnydelse og lammede smagsløg

Jakob Kvist — Thu, 14 Aug 2008 18:55:02 +0200

En aften i selskab med vodka tager sin begyndelse med noget, der smager af ufortyndet erindring

Mor kan også li' fars

Claus Christensen — Thu, 14 Aug 2008 18:55:02 +0200

Hakket. Mus i slåbrok og andre klassikere fra det hakkede køds ofte udskældte, men lige så ofte stærkt fejlvurderede univers

Smagen er sart lyserød

Claus Christensen, Søren Wedderkopp — Fri, 01 Aug 2008 10:30:02 +0200

Grillen kan med fordel bruges til at stege jomfruhummere, der bør nydes i bar overkrop og med fedtede fingre

Den, som ingen pære har, ævler

Espen Fyhrie — Fri, 01 Aug 2008 10:30:01 +0200

Om et par måneder bliver det rigtig frugtsæson i Danmark, men hvad nytter det, når man nu har lyst til et saftigt æble i sommervarmen