København
Kødklisters sikkerhed skaber tvivl
Dansk Folkepartis fødevareordfører, Rene Christensen, er ikke overbevist om, at "kødklisteret" thrombin er uskadeligt efter samråd med fødevareministeren
Dansk Folkeparti er efter et hastemøde i Folketingets Fødevareudvalg ikke overbevist om, at enzymet thrombin, der kan klister kød sammen, er uskadeligt for mennesker.
Det oplyser partiets fødevareordfører Rene Christensen efter et hastesamråd med fødevareminister Eva Kjer Hansen (V), fredag morgen.
- Der er lidt løse ender i forhold til det sundhedsmæssige. Vi er ikke klar til at sige ja endnu, siger Rene Christensen.
Partiet skal fredag oplyse fødevareministeren om, hvorvidt partiet vil være med til at godkende thrombin som et nyt tilsætningsstof i EU.
Men lykkedes ikke Eva Kjer Hansen at overbevise Rene Christensen om, at stoffet er sikkert for mennesker.
Derfor vil han drøfte sagen med sin folketingsgruppe, før partiet går med til, at Danmark på mandag i EU godkender stoffet.
Det undrer ham i en krisetid for landbruget, hvor man burde forædle produkter, at Folketinget skal godkende thrombin, som ifølge ham forringer kødets kvalitet.
- Jeg er ikke fuldstændig afklaret, men mest på skalaen imod en godkendelse, siger Rene Christensen.
Hvis der er flertal i fødevareudvalget imod at godkende thrombin, er det Folketingets Europaudvalg, der skal give mandat til fødevareministeren.
/ritzau/
Kommentarer
Spiser Rene Christensen så heller aldrig blodpølse?
EFSA har vurderet at det er sikkert at spise: http://www.efsa.europa.eu/en/scdocs/scdoc/214.htm
I et land hvor man producere alt for meget kød og andre landbrugsvarer, kan det aldrig være grundet behovet for yderligere madfremstilling, at man vil til at lave sådant idiotisk tiltag.
Kødet er så billigt, at man kan nøjes med den ægte varer. elelr springe kødet over.
Et helt overflødig tiltag som oven i købet er utiltalende.
I et land hvor man helt åbenlyst burde skære ned på kødforbruget er dette helt ude af proportioner. Det er simpelthen uværdigt!
Og så kan man jo i øvrigt spørge til, hvem der ender med at blive sundhedsmæssig sorteper…
Nå ja, vi kan også fodre mink med al det kød vi ikke selv gider spise…..
Kan man ikke bare spise minken ?
Eller alternativt skære ned på svinefabrikkernes størrelse?
Afskaf svinefabrikerne.
Lad landbruget leve men i mindre portioner. Til glæde for mennesker og dyre.
@Rachel Henderson
Der er tale om hakket kød (eller noget der ligner) som klistres sammen for at lige fersk kød.
Men bakteriologisk er det stadig hakket kød, med alle de kendte sundhedsåproblemer til stede.
Glem alt om mærkning, produktet er beregnet til cateringbrug. Til de gamle, børn, syge og kantiner.
Der er ikke noget valg, du får nemlig ikke at vide hvad det er er du spiser.
Det er rent produktforfalskning.
Jeg er nu af den overbevisning, at når man først har slagtet et dyr, så kan man ikke være andet bekendt end at spise så meget som muligt af det dyr, og ikke bare skære bøfferne og det reelle kød ud og smide resten væk.
F.eks. bliver det meste al det svineblod, som kommer ud af grisene ved slagtningen tørret og sendt ud af landet, hvor det bliver brugt til dyrefoder, eller oparbejdet på anden vis.
Hvorfor er der er ikke flere der spiser blod i DK? I Norge kan man købe spande med blod, der er behandlet med citrat, så det ikke størkner. Det kan man bruge som råvare i blodpandekager. Svenskerne har noget, som hedder paltbrød, som er brød og knækbrød med blod i.
Hvis man er så sippet at man ikke kan spise det meste på et dyr, så bør man tage konsekvensen og blive vegetar.
Hvad har det med sagen at gøre, nordmændene spiser også rådden fisk.
Thrombin vil give flere muligheder for at anvende rester efter kødopskæringen.
Thrombin er desuden en bestanddel af blod.
Det går vel ud på at fremstille et produkt der kan sælges til en højere pris, end det er værd.
Almindelig understøttelse af grådighed - det såkaldte “marked”!
@Stig Larsen: Produktet bliver ikke tilladt til catering: http://www.foedevarestyrelsen.dk/Nyheder/Nyheder/2010/Fakta_om_thrombin_og_sammensat_kød.htm
Hvis jeg skulle købe kødrester, skulle de være kødrester, som jeg selv kunne blande.
Ikke sminkede som bøffer eller koteletter.
Og vi har bjerge af kød på køl i EUs lagre. Det skulle vi spise først. Så kunne resterne gå til dyrefoder for eksempel hundemad.
:)