Camilla Marie Dahlgreen

  • Anmeldelse
    25. april 2015

    Vellykket Nielsen i Operaen

    Karl Nielsens gammeltestamentlige drama ’Saul og David’ fra 1901 er behændigt sat ind i en politisk virkelighed. Det er dog Nielsens ophøjede uvirkelighed, der virkelig fænger
  • Anmeldelse
    28. marts 2015

    Beværtet: Spæd poesi fra Venezuela

    Køkkenet vil med lokale råvarer og kun enkelte bæredygtigt importerede jungleingredienser give et poetisk portræt af Venezuelas spisekammer
    Laboratoriet. Tilgangen er som de gamle alkymisters, en higen og søgen i jordens kamre og en omsmeltning og forarbejdning i laboratoriet, gerne med røg og damp helt ud på bordene og med kokkene placeret centralt til skue i restauranten.
  • Anmeldelse
    14. februar 2015

    Beværtet: Trofast italiensk

    Lige dér, hvor det gamle sår fra englændernes bombardement i 1945 stadig væsker lidt af funktionalisme og bilisme har København en trofast italiener, der styrer uden om alle trends og er en tidslomme i sig selv
  • Anmeldelse
    31. januar 2015

    Operaen er ej blot til pynt

    Operaen med sin jet set udstråling fejrer sin 10 års fødselsdag med folkeligt kalas og belærende, lystig komedie. Jubilæumsforestilling ’Tryllefløjten’ på Operaen er næsten som en Jeppe, der vågner i kongens seng. En folkelig forestilling med folkelig humor og et meget almenmenneskeligt omdrejningspunkt
  • Anmeldelse
    17. januar 2015

    Beværtet: Gran Torino

    Blød de forkerte steder. Madklubbens italienske restaurant er tæt på drømmen om baggårdshygge og folkeligt køkken, men kogekunsten mangler
    For alle. Stemningen er god på Gran Torino, hvor man kan få en pizza til bare 100 kr. og god, billig vin. På den måde er der plads til alle. Men meget kunne nemt gøres bedre – og for de samme penge, hvis der blev satset lidt mere på madkunsten og smagen.
  • Anmeldelse
    13. december 2014

    Tilbage til evigheden

    Bent Sørensens musik opløser og skaber sammenhæng
  • Anmeldelse
    6. december 2014

    Beværtet: I byen med mor – og Moritz

    Der er mere stilsikkerhed end omsorgsfuld opvartning i den københavnske spise- og vinbar, men den er entydigt endnu et behageligt sted at hænge ud
    Stil. Husved-stilen har generelt taget en skarpere drejning væk fra fransk loppemarkedsindretning til mere gennemført, designet indretning og spansk metropolstil.
  • Anmeldelse
    8. november 2014

    Beværtet: Figaro Bistrot og Vinbar

    Den lokale franskmand. Et jævnt måltid til så jævn en pris er det tætteste, man kommer på at spise hjemme ude
    Tjenerens valg. Det er fristende at lade sig lokke af vinkortets mange muligheder, men det har også sin charme at lade tjeneren vælge.
  • 11. oktober 2014

    Beværtet: God karma på Guru

    Det var smukt lige at nyde det dejlige rum set fra baren og det var der fin forståelse for fra tjenerens side, så vi bestemte selv, hvornår vi ville gå til vores bord
    Blanding. Rygtet siger, at Guru har et særligt spisekort til det indiske publikum. Vi fik dog danskerversionen af stedets egne krydderiblandinger, så nuancerigdommen ikke blev brændt væk i styrken.

Sider

  1. Anmeldelse
    17. februar 2017

    Verdis ’Requiem’ er verdsligt og vedkommende

    Verdis ’Requiem’ kan stadig trække et stort publikum. Men komponistens på én gang umiddelbare og grandiose stil er en truet kunst
  2. Anmeldelse
    25. november 2016

    ’Mahagonny’ – en opera, der ikke må være opera

    En nyopsætning af operaen ’Mahagonny’ rummer fortsat stykkets gamle splittelse mellem opdragende samfundskritik og forførende musik
    En nyopsætning af operaen ’Mahagonny’ rummer fortsat stykkets gamle splittelse mellem opdragende samfundskritik og forførende musik
  3. Anmeldelse
    26. januar 2013

    Beværtet: Gammeldags hygge og mad i Maven

    Mahognibordene står blankpolerede, prisniveauet er til at være med på, og man kan hygge sig med kandelabre og fine tæpper. Betalelig, gammeldags borgerlig velbehag i byens indre
    Maven. Tidligere hed stedet Cafeen i Nikolaj. Nu er det en restaurant, der har taget navn efter det slagtermarked, der gamle dage holdt til på pladsen foran kirken.
  4. Anmeldelse
    12. april 2014

    Beværtet: Det skal være sjovt at tage til Hvidovre

    Stedet er godt, og det samme er intentionen. Men der skal ske en hel del i køkkenet, hvis intentionen om gourmetmad til folket skal blive til virkelighed
    Ambitiøst. Ambitionen om at servere andet end steaks til forstadsfolket er prisværdig, men noget synes at være glippet, i hvert fald den aften.
  5. Anmeldelse
    19. november 2011

    Eksotisk mad fra H.C. Ørstedsvej

    Her er thaimad ikke bare thaimad, som den berejste kan nikke genkendende til, men et lækkert bud på et nyskabende køkken
    Her er thaimad ikke bare thaimad, som den berejste kan nikke genkendende til, men et lækkert  bud på et nyskabende køkken
  6. Anmeldelse
    18. december 2010

    Verdenssopran lagde Operaen ned

    Anna Netrebko fik det hele til at blomstre på en kold vinterdag i Operaen
    Anna Netrebko fik det hele til at blomstre på en kold vinterdag i Operaen
  7. Anmeldelse
    25. juni 2011

    En vaskeægte tenor

    Den amerikanske tenor Lawrence Brownlee rystede de høje C'er af sig til publikums ellevilde begejstring i et klassisk lagkageprogram
  8. Anmeldelse
    3. februar 2017

    Hvad var det dog, der skete?

    Ny opera om Kaj Munk tager på prisværdig vis en gammel historie op, men mangler som drama enten rivende replikker eller medrivende musik