Claus Christensen

  • 15. august 2008

    Mor kan også li' fars

    Hakket. Mus i slåbrok og andre klassikere fra det hakkede køds ofte udskældte, men lige så ofte stærkt fejlvurderede univers
  • 1. august 2008

    Smagen er sart lyserød

    Grillen kan med fordel bruges til at stege jomfruhummere, der bør nydes i bar overkrop og med fedtede fingre
    Grillen kan med fordel bruges til at stege jomfruhummere, der bør nydes i bar overkrop og med fedtede fingre
  • Anmeldelse
    25. juli 2008

    Et kig ned i helvede

    'Import/Export' er en knugende dobbeltfortælling om ydmygelse og ensomhed i Øst- og Vesteuropa. For følelsen af fremmedgørelse og isolation er den samme, hvad enten man er i Østrig eller Ukraine
    Den unge sygeplejerske Olga forlader sin mor og sit barn i Ukraine, da muligheden byder sig for at rejse til Østrig, hvor hun får arbejde på et hospice.
  • 18. juli 2008

    Vi sprænges!

    Bom! Når man har fået nok af grillmad, kan man trænge til at sprænge - for eksempel en lyserød, spændstig piphans
  • 18. juli 2008

    Sex, løgn og video

    Der er hverken hoved eller hale på Aage Rais-Nordentofts 'MollyCam', som handler om begærets dunkle mål - måske
    Gruppevoldtægt eller ej, det er et af spørgsmålene i Aage Rais-Nordentofts nye film, MollyCam.
  • 4. juli 2008

    Gode spætter hænger ikke på træerne

    Fladfisk. Vi må lære at elske vores hverdagsfisk for det, de er: Fremragende
    Fladfisk. Vi må lære at elske vores hverdagsfisk for det, de er: Fremragende
  • 20. juni 2008

    Gu' gider vi gedde!

    Bid. Gedden er berygtet, grim, fyldt med ben - og smager himmelsk
  • 6. juni 2008

    Rådyr sommermad

    Rådyrbestanden klarer sig så godt i Danmark, at de skal holdes nede, og det kan der komme fortrinlige sommerretter ud af
    Rådyrbestanden klarer sig så godt i Danmark, at de skal holdes nede, og det kan der komme fortrinlige sommerretter ud af
  • 23. maj 2008

    Kok, kend din pighvar!

    Fisk. Pighvarrens sommersæson indbyder til asparges, spidskål og fjordrejer

Sider

  1. Anmeldelse
    15. april 2005

    Lige i æblet

    Det er guddommeligt morsomt, når Anders Thomas Jensen parodierer behandlersamfundet og jonglerer med godt og ondt i sin hidtil bedste film, ’Adams æbler’
  2. Anmeldelse
    21. marts 2003

    Hvor er hans ben, Svend?

    Der er gang i kødhakkeren i Anders Thomas Jensens morbide delikatesse, ’De grønne slagtere’, som med høj humor karikerer menneskets forfængelighed
  3. 12. april 2003

    Søtunge er som jomfrubryster

    Prisen på søtungerne nærmer sig prisen på rødspætte. Det er ganske vist et tyndt alibi, for begge dele er hundedyrt. Men bare en gang imellem?
  4. Anmeldelse
    31. december 2011

    En talemådes endeligt

    Nytårsaften er vigtig, men endnu vigtigere er det at være forberedt til dagen derpå
  5. 19. juli 2002

    Rom er toppen

    En romtopf er en nyttig og hyggelig hobby, som gennem de kommende måneder vil retfærdiggøre mangt et besøg hos din vinhandler
  6. 21. oktober 2000

    Oh, den oksesteg!

    Til biddet Den rødhårede kok slog sig hårdt på sin velmarmorerede bagfjerding og udbrød: »Gammeldags oksesteg! Vi skal sgu da have gammelsdags oksesteg! Med glaserede perleløg og gulerødder, aspargeskartofler, ribsgelé, græskar, syltede grønne tomater, drueagurker og rysteribs!« Manden ved tastaturet var overvældet...
  7. Anmeldelse
    18. januar 2003

    Den forkerte bog

    Auguste Escoffiers største og vigtigste gastronomiske værk genudgivet
  8. 20. juni 2008

    Gu' gider vi gedde!

    Bid. Gedden er berygtet, grim, fyldt med ben - og smager himmelsk