Sneppen er en lille fugl – men sikken fugl. Den er indbegrebet af alt godt ved vildt. Essensen er total, det er som at drikke en tusind år gammel cognac
Før man opfandt ekkoloddet, der kan lokalisere fiskestimer, flakkede fiskerne rundt på havet i månedsvis og ledte efter fisk med nogenlunde samme grad af videnskabelighed, som også præger regndans, åndemaneri og spindoktorers udlægning af meningsmålinger
Det er guddommeligt morsomt, når Anders Thomas Jensen parodierer behandlersamfundet og jonglerer med godt og ondt i sin hidtil bedste film, Adams æbler
Til biddet
Den rødhårede kok slog sig hårdt på sin velmarmorerede bagfjerding og udbrød: »Gammeldags oksesteg! Vi skal sgu da have gammelsdags oksesteg! Med glaserede perleløg og gulerødder, aspargeskartofler, ribsgelé, græskar, syltede grønne tomater, drueagurker og rysteribs!«
Manden ved tastaturet var overvældet...
Til biddet
Alle fisk er fede, det er blot sådan, at nogle af dem har fedtet i kødet, og andre i indmaden. Torsken har stort set alt sit fedt i indmaden det er derfor torskelevertran er sådan en dejlig fed drik, som vi mindes med fornøjelse fra vores barndom...
