Emne

bæredygtighed

Fødevaresektoren skal reformeres

Vi skal omstille til meget mere økologisk og dyrevenligt landbrug, producere flere vegetabilske fødevarer og udvikle produkter med højere værditilvækst

Vores økonomiske system er en matematisk umulighed

Den vedvarende væksts indbyggede umulighed er vor tids væsentligste og mest tabuiserede kendsgerning

’Hver gang vi siger ’træ’, smiler folk’

Grønne oaser skyder op overalt i vækstøkonomiens stenørken. Er det spirerne til en ny økonomi eller blot befriede zoner, der gør det muligt at holde frikvarter og holde ud i konkurrencestaten?

Økologi i Afrika kan være med til at sikre fremtidens fødevarer

Markedet for økologi vokser med 10-20 procent om året, og især i udviklingslandene er der et stort potentiale for at øge produktionen af de økologiske produkter. Men skal økologien for alvor konkurrere med konventionelt landbrug, kræver det, at der tænkes ’ud af boksen’, siger eksperter

Hvad går der af os?

Når vi nu pludselig er blevet et flertal, der har fået nok og siger nej til større forbrug – jamen, så er kloden jo reddet! Eller hva’?

Mellem krop og jord

Økologiens fædre tænkte ikke først og fremmest på krop og sundhed, men på verden, Jorden og harmonien. Sådan er det stadig. Fra sit bageri i Nordjylland holder Jørn Ussing øje med det store perspektiv, når han lytter til boblerne i surdejen. Men langt væk i storbyen er det egen sundhed, hans kunder jagter, når de sætter tænderne i hans brød. Lasse Lavrsen måler afstanden mellem økologiens to verdener i dette uddrag af singlen ’Hypokonder i den kreative klasse’, der udkommer i dag

Opgør med ’brug og smid væk’ kulturen

Rundtom i verden er folk begyndt at reparere ting i protest mod den ’indbyggede forældelse’, der på miljøets og husholdnings- økonomiens bekostning skal sikre virksomheders vækst og indtjening. En ny bevægelse af ’fixers’, der sammen med byttemarkederne, delebilerne, byhaverne m.m. peger frem mod en anden økonomi

Ny strøm af omstillingsprojekter i EU og globalt

I aftes uddeltes i København priser for årets bedste omstillingsprojekter i Europa og på den globale scene. Bæredygtigt, klimavenligt jordbrug og beskyttelse af drikkevandsressourcer i centrum

Prins Charles imod kvartalskapitalisme

Verden er måske ved at komme til fornuft, hvad angår en grønnere fremtid. Ikke på grund af visdom, men fordi mennesker chokeres til at erkende visse sandheder

Grøn versus vækst

Den vigtige lære af bilagssagen er – alle anklager om misbrug, nepotisme og korruption ufortalt – at det er sværere at forene ’grøn’ og ’vækst’ end som så

Sider

Mest læste

  1. Konventionelt landbrug er blevet stadig mere miljøvenligt over de seneste årtier. Det samme kan man ikke sige om økologisk landbrug, der snarere er præget af irrationalitet
  2. Tøjforbrug er en del af klimakampen. Bæredygtigt tøj associeres ofte med dyre, lokalproducerede, økologiske designvarer. Men det handler mere om at købe mindre og vedligeholde tøjet miljørigtigt
  3. Modeindustrien står for op mod ti procent af de menneskeskabte drivhusgasser. Hvis branchen skal gøres bæredygtig, er et opgør med overproduktionen og -forbruget af tøj afgørende, fortæller Else Skjold fra Kunstakademiets Designskole i Informations klimapodcast ’Den grønne løsning’
  4. Årligt smider hver dansker knap 800 kg affald ud, og vi ligger langt over gennemsnittet i EU. En del af affaldet sendes videre til lande, der ikke overholder miljøreglerne. For klimaets skyld skal vi genanvende og reducere vores affald, skriver miljøkonsulent Niels Juul Busch i dette debatindlæg
  5. Det er synd og skam, at urin har fået så dårligt et rygte, når den faktisk er guld værd. I den grønne omstilling er den menneskelige urin en overset ressource, som aktivt kan erstatte store mængder af kunstig gødning i private haver som i landbruget, skriver forfatter og klummeskribent Nanna Goul i denne klumme
  6. Danskerne har kastet sig over byhaver, fødevarefællesskaber og kampagner mod madspild. Men kan de mange små projekter rundt om i landet medføre et skærpet fokus på, at der er noget galt med fødevareproduktionen?
  7. I 2018 købte vi en gård med en drøm om at drive jordbrug på miljøets præmisser. Vores drøm lever endnu, men vi har erkendt, at hvis vi som samfund skal have en bæredygtig madproduktion, kræver det et opgør med discountkulturen, skriver medejere af Mosegården Jordbrug Nanna Clifforth og Tannie Nyboe i dette debatindlæg
  8. Det er ikke omkostningsfrit at omlægge sine vaner i klimaets navn. Men derfor bør vi gøre det alligevel. Sådan lyder moralen i Erlend E. Mos ærlige CPH:DOX-aktuelle dokumentarfilm, ’Rejsen til Utopia’, hvor han – noget modvilligt – peger kameraet mod sig selv og sin families strabadser på vejen til og i det sydsjællandske bæredygtighedsfællesskab Permatopia. Her mødte Information for noget tid siden familien lige til grønkålshøsten