Menu
Log ind

Emne

Beværtet

Transformation. Indtil for nylig husede lokalerne på Studiestræde 69 en natklub med natlige stripshow. Nu forsøger den argentinske restaurant Evita Perón at genskabe fordums luksus og spenderånd som i Bue-nos Aires’ storhedstid.

Beværtet: Fra stripbar til optimistisk bøfrestaurant

Det argentinske steakhouse vil stadig krydre det københavnske natteliv med både mad og musik
Underspil. Stedet oplyser selv at, de har ’koncentreret Bornholm på lager’. Det er stærkt underspillet, for de har så meget mere. Og vi går der fra rørt over, at nogen har gjort sig så meget umage.

Beværtet: Som at kysse med moder natur

Et niveauløft af koncentreret Bornholm på gode råvarer med spændende fortællinger, også fra andre dele af landet. Køkkenet på det nye Kadeau er skarpt, avanceret og alligevel simpelt
På besøg i et legende køkken, som ikke spiller mere smarte, end de er. I Københavns centrum er livet ved at vende tilbage efter års konkurrence fra brokvartererne

Folkeligt spiseri på fin adresse

På besøg i et legende køkken, som ikke spiller mere smarte, end de er. I Københavns centrum er livet ved at vende tilbage efter års konkurrence fra brokvartererne
Stemning. Tapas del Toro var helt klart det sted, der havde smadret flest glas på granitgulvet, mens vi havde været der, så det lød indbydende af et muntert køkken.

Beværtet: Mad der gør glad

Selv om Torvehallerne ikke er ment som et egentligt spisested, er det alligevel ét af de bedre steder at spise-her i stedet for at tage med hjem
Kroenunderbroen. Med en del af Københavns tunge trafik buldrende hen over broen er det atter i år lykkedes at skabe et sommerspisested med dejlig mad og unik stemning.

Beværtet: Kroenunderbroen

Bespist, bedrukket og beværtet. Under Knippelsbro er der igen i år en hemmelig kro, hvor maden og vinen flyder i rigelige mængder
Spid over bål og gløder er ædegildets ursprog. Københavnske Famo Metro har det sprogs sikkerhed og musikalitet. Det bliver et hit

En universel gastroerotisk fantasi

Spid over bål og gløder er ædegildets ursprog. Københavnske Famo Metro har det sprogs sikkerhed og musikalitet. Det bliver et hit

Rå og ren

Fifty Fifty lægger sig tæt op ad et autentisk japansk køkken, styrer undenom truede tun-arter og udmærker sig ved et højt niveau af æstetik og smag

En torsdag aften

Som sønnen sagde: Good but not great. Og mere kunne man egentligt godt have forlangt - også på en torsdag hos Søren K.

Et øjeblik en enkel dag

På det udødelige Toldbod Bodega er stemningen autentisk og maden dansk, god og genkendelig

Krølle på halen

En skuffet gæst krydser sit spor og får til sin overraskelse genetableret et varmt forhold, der ellers var blevet dømt ude

Sider

Mest læste

  1. Et øjeblik en enkel dag
    På det udødelige Toldbod Bodega er stemningen autentisk og maden dansk, god og genkendelig
  2. Ægte fransk
    Den frankofile måltidsglæde kan blive tilfredsstillet på Vesterbro i København
  3. Rå og ren
    Fifty Fifty lægger sig tæt op ad et autentisk japansk køkken, styrer undenom truede tun-arter og udmærker sig ved et højt niveau af æstetik og smag
  4. Cuba gør klar til mager høst
    På sukkerrørs-fabrikken El Central ved man ikke om høsten bliver til noget. Siden nytår har de sovjetiske faciliteter været under reparation HAVANA Allerede på flere kilometers afstand kan man se en enorm bygning fylde det tropiske landskab ud, en katedral midt i sukkermarkerne...
  5. Nu lysner det lidt for kanariefuglen
    Essayet om Lasse Ellegaard blev så vidt vides Jan Stages sidste. Portrættet blev første gang bragt i Victor B. Andersen’s Maskinfabrik i efteråret 2002. I anledning af Lasse Ellegaards 60 års fødselsdag bringer vi med udgiverens tilladelse portrættet, som Jan Stage skrev et års tid før sin død
  6. Ud af kosteskabet
    I ti år har skuespillet på det kongelige Teater været stedbarn. Nu må det slutte: Giv Gamle Scene til skuespillet og byg nyt til musikken Hamlet: ...."Min ædle herre, vil du sørge for, skuespillerne bliver beværtet...
  7. Spegesild og så en lille en
    Gæsterne på Gl. Humlebæk Kro har skiftet hestevognene ud med sølvgrå biler. Og det gængse landkøkken er skiftet ud med frokostplatte og pariserbøf. Men brændevinen er der stadig
  8. Tjekket ind i Tjekkiet
    Dansk Eternit flytter produktionen til udlandet. De fyrede danske arbejdere oplærer nu deres nye tjekkiske EU-kolleger i det, de selv har mistet. Alligevel kunne ingen af de fire mænd, Information fulgte til den tjekkiske provins, drømme om at stemme som typiske lønarbejdere