Menu
Log ind

Emne

Beværtet

Transformation. Indtil for nylig husede lokalerne på Studiestræde 69 en natklub med natlige stripshow. Nu forsøger den argentinske restaurant Evita Perón at genskabe fordums luksus og spenderånd som i Bue-nos Aires’ storhedstid.

Beværtet: Fra stripbar til optimistisk bøfrestaurant

Det argentinske steakhouse vil stadig krydre det københavnske natteliv med både mad og musik
Underspil. Stedet oplyser selv at, de har ’koncentreret Bornholm på lager’. Det er stærkt underspillet, for de har så meget mere. Og vi går der fra rørt over, at nogen har gjort sig så meget umage.

Beværtet: Som at kysse med moder natur

Et niveauløft af koncentreret Bornholm på gode råvarer med spændende fortællinger, også fra andre dele af landet. Køkkenet på det nye Kadeau er skarpt, avanceret og alligevel simpelt
På besøg i et legende køkken, som ikke spiller mere smarte, end de er. I Københavns centrum er livet ved at vende tilbage efter års konkurrence fra brokvartererne

Folkeligt spiseri på fin adresse

På besøg i et legende køkken, som ikke spiller mere smarte, end de er. I Københavns centrum er livet ved at vende tilbage efter års konkurrence fra brokvartererne
Stemning. Tapas del Toro var helt klart det sted, der havde smadret flest glas på granitgulvet, mens vi havde været der, så det lød indbydende af et muntert køkken.

Beværtet: Mad der gør glad

Selv om Torvehallerne ikke er ment som et egentligt spisested, er det alligevel ét af de bedre steder at spise-her i stedet for at tage med hjem
Kroenunderbroen. Med en del af Københavns tunge trafik buldrende hen over broen er det atter i år lykkedes at skabe et sommerspisested med dejlig mad og unik stemning.

Beværtet: Kroenunderbroen

Bespist, bedrukket og beværtet. Under Knippelsbro er der igen i år en hemmelig kro, hvor maden og vinen flyder i rigelige mængder
Spid over bål og gløder er ædegildets ursprog. Københavnske Famo Metro har det sprogs sikkerhed og musikalitet. Det bliver et hit

En universel gastroerotisk fantasi

Spid over bål og gløder er ædegildets ursprog. Københavnske Famo Metro har det sprogs sikkerhed og musikalitet. Det bliver et hit

Rå og ren

Fifty Fifty lægger sig tæt op ad et autentisk japansk køkken, styrer undenom truede tun-arter og udmærker sig ved et højt niveau af æstetik og smag

En torsdag aften

Som sønnen sagde: Good but not great. Og mere kunne man egentligt godt have forlangt - også på en torsdag hos Søren K.

Et øjeblik en enkel dag

På det udødelige Toldbod Bodega er stemningen autentisk og maden dansk, god og genkendelig

Krølle på halen

En skuffet gæst krydser sit spor og får til sin overraskelse genetableret et varmt forhold, der ellers var blevet dømt ude

Sider

Mest læste

  1. Et øjeblik en enkel dag
    På det udødelige Toldbod Bodega er stemningen autentisk og maden dansk, god og genkendelig
  2. Ægte fransk
    Den frankofile måltidsglæde kan blive tilfredsstillet på Vesterbro i København
  3. En universel gastroerotisk fantasi
    Spid over bål og gløder er ædegildets ursprog. Københavnske Famo Metro har det sprogs sikkerhed og musikalitet. Det bliver et hit
  4. Ud af kosteskabet
    I ti år har skuespillet på det kongelige Teater været stedbarn. Nu må det slutte: Giv Gamle Scene til skuespillet og byg nyt til musikken Hamlet: ...."Min ædle herre, vil du sørge for, skuespillerne bliver beværtet...
  5. Beværtet: Som at kysse med moder natur
    Et niveauløft af koncentreret Bornholm på gode råvarer med spændende fortællinger, også fra andre dele af landet. Køkkenet på det nye Kadeau er skarpt, avanceret og alligevel simpelt
  6. Til damemiddag på moderne storby-italiensk
    Henriks mad er så fed, at man ikke kan holde ud at høre Evert Taube bagefter. Jeg inviterede ham på moderne storby-italiensk frokost for at anvise en ny retning
  7. Mæt i Malmø
    Det er billigt at tage en tur til Malmø men det er ikke sådan lige at finde et ordentligt spisested
  8. Nu lysner det lidt for kanariefuglen
    Essayet om Lasse Ellegaard blev så vidt vides Jan Stages sidste. Portrættet blev første gang bragt i Victor B. Andersen’s Maskinfabrik i efteråret 2002. I anledning af Lasse Ellegaards 60 års fødselsdag bringer vi med udgiverens tilladelse portrættet, som Jan Stage skrev et års tid før sin død