Emne

ernæring

Hverdagsmaden er blevet politisk

De sidste 30 år har det været op til den enkelte at vælge fedt, sukker og økologi til eller fra. Men i de seneste fem år har stat, kommune og arbejdspladser i stigende grad blandet sig i, hvad vi putter i munden til hverdag. Formynderiet er nødvendigt, mener madmennesker

Ingen sundhed uden god mad

Husk at bruge den million måltider, som det offentlige hver dag tilbyder borgerne, offensivt i forebyggelses- og sundhedspolitikken

Forskere: Et halvt år på modermælk kan skade spædbørn

Nye forskningsresultater skaber tvivl og forvirring om WHOs officielle anbefaling som mange lande har gjort officiel af først at indføre fast føde i spædbørns kost efter seksmåneders-alderen

Ugens netdebat: Amning

Onsdag den 9. juni kunne Information berette om et nyt speciale fra institut for Folkesundhedsvidenskab på Syddansk Universitet, der konkluderer, at danske førstegangsfødende kvinder i stor stil oplever, at det at amme er en integreret del af vores fælleskultur ift. det at være en god mor

'En god mor ammer'

Nybagte mødre føler, at amning er den eneste rigtige måde at ernære barnet, men sundhedspersonalet bør være mere åbne over for muligheden for at give sit barn flaske

Debatten om økologisk mad koger over

En ny rapport fra den britiske fødevarestyrelse konkluderer, at økologiske fødevarer ikke er sundere end almindelige produkter. Undersøgelsen kritiseres voldsomt af den største miljømærkningsorgani-sation i Storbritannien

Kan vi have tillid til ernæringsforskerne?

Når ernæringsforskere i samarbejde med slagterier og mejerier i medierne præsenterer 'effektive' slankekure med protein fra ost og chokolade, må man spørge, om vi får helt uvildig ernæringsrådgivning af højeste videnskabelige karat. Lad os få genskabt Ernæringsrådet, der blev nedlagt af regeringen i 2008. Det var et statsligt finansieret råd af eksperter, og dets opgave var bl.a. at fungere som faglig ekspertise for vores oplysning om ernæring

Madhåndværket forsvinder

Danskerne er det folk, der bruger det mindste af deres indkomst på mad. Og selv om man forsker i børns sundhed og deres madvaner, forsvinder madoverleveringen ud af det danske køkken

Mere nydelse

Folketinget skal videreudvikle fortidens fine traditioner for folkeopdragelse. Børnene er de vigtigste. Udvid skoletiden med daglig sport, gymnastik, dans og anden bevægelse. Lær ungerne at nyde sig selv, hinanden og livets goder, for uden sjov og nydelse bliver sund levevis aldrig en folkelig sællert

Gaza nærmer sig kollaps og er uden pengevæsen

Israels kollektive afstraffelse af 1,5 mio. palæstinensere rammer pengevæsnet og dermed Israels allierede i det palæstinensiske hjemmestyre på Vestbredden

Sider

Mest læste

  1. Når du bor i en velfærdsstat, er det ikke en privatsag, hvad du spiser. Den offentlige sundhedsrådgivning blander sig hver dag i millioner af måltider, men ikke uden kamp. På det seneste er den blevet kritiseret af en gastronomisk bevægelse for at være både forsimplet og forældet
  2. På denne tid af året skal der gedigne vinterretter på bordet. Her er opskrifter på krydrede retter med kål, løg, linser og bønner. I deres enkelhed holder de, hvad både velsmag, ernæring og økonomi angår
  3. At forholdene i Theresienstadt ikke var helt så slemme som i de egentlige kz-lejre, er ikke en myte, men en kendsgerning
  4. Nye forskningsresultater skaber tvivl og forvirring om WHOs officielle anbefaling som mange lande har gjort officiel af først at indføre fast føde i spædbørns kost efter seksmåneders-alderen
  5. Verdens produktion af kød er femdoblet siden 1950 og har tabt forbindelsen med den oprindelige landbrugskultur og lægger et voksende pres på naturressourcer og de fattiges ernæring Kødspiseri Verdens produktion af kød er femdoblet siden 1950...
  6. Japanere bliver oftere end nogen andre i verden over 100 år – et faktum, nogle forskere tilskriver deres kost. Er tofu og blæksprutte opskriften på et langt liv?
  7. Nybagte mødre føler, at amning er den eneste rigtige måde at ernære barnet, men sundhedspersonalet bør være mere åbne over for muligheden for at give sit barn flaske
  8. En interview-undersøgelse blandt danske familier viser, at måltidet har en vigtig social funktion. Det skaber familien. Men samtidig tager forældrene hensyn til børnenes frigørelses-proces, der giver sig udslag i den frie mad, pizza og burgere Lørdagskronikken Måltider er ramme for fællesskaber overalt i det sociale liv...