Emne

ernæring

Nøden er trumf

FESTSALEN på Københavns Universitet er i dag ramme om en diskussion af betydning for hele verdens fremtid. Emnet er bioteknologien og Den Tredje Verden. Er gensplejsede planter et middel til at sikre god og tilstrækkelig mad til de fattigste? Scenen bliver sat af generaldirektøren for forskningsinstituttet IFPRI i Washington, Per Pinstrup-Andersen...

BSE i regeringen

Dynamik og gode nyheder – det er kendetegn for en velfungerende regering. I de seneste dage har den tyske forbundsregering ikke kunnet levere nogen af delene. Ikke at en effektiv opposition har lammet den socialdemokratisk-grønne koalition; det klarede regeringen så glimrende selv...

Guldkorn mod gryn

Isvaffel, chokolade, hindbærtærte med flødeskum... Kære læser, hvis De har mundvand nu, så hører De til blandt det store flertal af danskere, der har ind til flere søde tænder i munden...

Fremgang for kvindelige forskere

Ni nye kvindelige professorer er resultatet af det såkaldte FREJA-program, der rettede sig specielt mod kvindelige forskere. Socialdemokraterne overvejer at gentage succesen, mens DF vil sætte ind med vejledning på universiteterne

Er gud miskendt?

Makkerparet Stjernfelt & Thomsen har med deres opgør med vor angivelige taber-dyrkelse sået tvivl om gyldigheden af det gamle begreb om 'berettigede undtagelser' - dvs mennesker der moralsk, karrieremæssigt, socialt, intellektuelt eller på anden vis i det ydre er tabere, mens deres indre virkelighed er en anden...

Vi spiser tabermad

Tor Nørretranders - nu om kost og ernæring

Torturbøddel: du må tro mig, det er ikke nemt

Vi kørte rundt i et idyllisk kvarter i Askelon og ledte efter en torturbøddel. Og nede for enden af en stille villavej fandt vi huset. Men der var ingen hjemme. Havde han fået kolde fødder? Var måneders forberedelse og store økonomiske investeringer spildt? Tankerne for igennem hovedet...

Ny ernæringspolitik via differentieret moms

Recepten er enkel: Forhøj momsen på chips, slik, søde læskedrikke og fede pølsevarer, sæt den ned på frugt, grønt, mager ost og magert kød

'Den vrede venstrefløj tager fejl'

Latinamerikanerne har meget at lære af Europa, mener den cubanske eksilforfatter, Carlos Alberto Montaner. Han går dog skarpt i rette med de unge vesteuropæere, der stadig går rundt med Che Guevara T-shirts. 'Det svarer til at bære en T-shirt med Stalin'

Drop de økonomiske og sociale menneskerettigheder

Den alvorligste fare mod menneskerettighederne kommer fra FN's officielle menneskerettighedspolitik, og Danmark bør derfor træde tilbage fra FN's Konvention om Økonomiske, Sociale og Kulturelle rettigheder

Sider

Mest læste

  1. En interview-undersøgelse blandt danske familier viser, at måltidet har en vigtig social funktion. Det skaber familien. Men samtidig tager forældrene hensyn til børnenes frigørelses-proces, der giver sig udslag i den frie mad, pizza og burgere Lørdagskronikken Måltider er ramme for fællesskaber overalt i det sociale liv...
  2. Japanere bliver oftere end nogen andre i verden over 100 år – et faktum, nogle forskere tilskriver deres kost. Er tofu og blæksprutte opskriften på et langt liv?
  3. At oksekødsrapporten fra Aarhus Universitet var skrevet som led i et samarbejdsprojekt med landbruget, fremgik af forordet. Informations såkaldte afsløring ændrer ikke på, at rapporten er retvisende, skriver to af rapportens medforfattere i dette debatindlæg
  4. At forholdene i Theresienstadt ikke var helt så slemme som i de egentlige kz-lejre, er ikke en myte, men en kendsgerning
  5. Hiv og aids har dræbt millioner, gjort endnu flere forældreløse og dermed forhindret vækst og udvikling. Men donorfonde gør livsforlængende anti-retroviral medicin tilgængelig for de fleste - med tiden
  6. Nicaragua er et land i dyb krise, og samfundets svageste betaler prisen. Blandt ofrene er landets gadebørn, der trods svære kår viser en ukuelig livsvilje MANAGUA – I dag har været en god dag for Javier...
  7. I 1977 blev tre ledere af Rote Armee Fraktion fundet døde i deres celler i det topsikrede tyske fængsel Stammheim. Den officielle årsag var selvmord, men 30 år efter deres død lever myten om, at det var den tyske stat, der 'sørgede' for de tre RAF-lederes endeligt, fortsat og har mange tilhængere. Informations Berlin-korrespondent holder tungen lige i munden og refererer her konspirationsteorien, som store dele af den tyske venstrefløj mener er sandheden
  8. Verdens produktion af kød er femdoblet siden 1950 og har tabt forbindelsen med den oprindelige landbrugskultur og lægger et voksende pres på naturressourcer og de fattiges ernæring Kødspiseri Verdens produktion af kød er femdoblet siden 1950...