Emne

ernæring

Kasseroller og kriser

En hip fransk sociolog har lænet sig ind over kød-gryderne for at under-søge, hvordan man bygger familier - og samfund

Guldkorn eller havregryn?

Kan en sænkning af moms på grøntsager mindske befolkningens fedmeproblemer - det er sommerens spørgsmål

Grænseløs uddannelse

En snes udenlandske uddannelsesinstitutioner gæster i disse dage København for at tiltrække danske studerende. Men det går lidt trægt med at fange danske unges interesse

Hungersnød truer palæstinensere

FAO vil hjælpe palæstinenserne på Vestbredden og Gazastriben ud af akut fødevareusikkerhed

Bestseller-penge til børn i Bhutan

Lene Hansson giver gode råd om sund ernæring, og det vil mange læsere meget gerne have. Hun giver også penge til 342 børns skolegang i et stort hjælpeprogram under Terre des Hommes

Demokrati som splittelsesværktøj

Et ægte demokrati forudsætter langt mere end valghandlinger, der er demokratiske, viser Iraks netop overståede valg

Ved sin moders bryst

I morgen fejrer vi det lille Jesus-barns fødselsdag. Det er ikke så meget, vi ved om ham, men ét synes der at være enighed om: Jesus blev ammet. Det er også den sundeste og bedste start, et lille barn kan få på livet. Siger lægevidenskaben. Men virkeligheden ser anderledes ud. Kun meget få kvinder i Europa ammer de anbefalede seks måneder

Skat burde handle om integration, ulighed, ernæring og social arv

Skattelettelser til de lavest lønnede og indførelse af differentieret moms. Bud på en socialdemoraktisk skattepolitik

Kakada overlever fordi han nukan klokken

Selv om man er to af Cambodjas ludfattige AIDS-ramte børn, kan man godt få besøg af en prins

Når bageren er både brød og skuespil for folket

Et stort urbant problem er blevet løst, og et selskab blev til en fest

Sider

Mest læste

  1. Når du bor i en velfærdsstat, er det ikke en privatsag, hvad du spiser. Den offentlige sundhedsrådgivning blander sig hver dag i millioner af måltider, men ikke uden kamp. På det seneste er den blevet kritiseret af en gastronomisk bevægelse for at være både forsimplet og forældet
  2. Verdens produktion af kød er femdoblet siden 1950 og har tabt forbindelsen med den oprindelige landbrugskultur og lægger et voksende pres på naturressourcer og de fattiges ernæring Kødspiseri Verdens produktion af kød er femdoblet siden 1950...
  3. At forholdene i Theresienstadt ikke var helt så slemme som i de egentlige kz-lejre, er ikke en myte, men en kendsgerning
  4. På denne tid af året skal der gedigne vinterretter på bordet. Her er opskrifter på krydrede retter med kål, løg, linser og bønner. I deres enkelhed holder de, hvad både velsmag, ernæring og økonomi angår
  5. Nye forskningsresultater skaber tvivl og forvirring om WHOs officielle anbefaling som mange lande har gjort officiel af først at indføre fast føde i spædbørns kost efter seksmåneders-alderen
  6. Nybagte mødre føler, at amning er den eneste rigtige måde at ernære barnet, men sundhedspersonalet bør være mere åbne over for muligheden for at give sit barn flaske
  7. Nicaragua er et land i dyb krise, og samfundets svageste betaler prisen. Blandt ofrene er landets gadebørn, der trods svære kår viser en ukuelig livsvilje MANAGUA – I dag har været en god dag for Javier...
  8. Japanere bliver oftere end nogen andre i verden over 100 år – et faktum, nogle forskere tilskriver deres kost. Er tofu og blæksprutte opskriften på et langt liv?