Emne

ernæring

Nyt danmarkskort med tre store universiteter

Et nyt danmarkskort for universiteterne blev fremlagt onsdag efter længere tids forberedelse. Tre store universiteter står nu i front

Videnskabelig sushi

Professor ved Syddansk Universitet Ole G. Mouritsen har netop udgivet en stor bog om sushi. Ole G. Mouritsen er ekspert i fedtmolekyler og leder af Danmarks Grundforskningsfonds Center for Biomembranfysik ved Syddansk Universitet, MEMHYS...

Vi har råd

Vores børn vokser op i en stadig mere konkurrencepræget verden - en verden hvor kapløbet mod toppen starter tidligere end nogen sinde før. Som forældre gør vi hvad som helst for at hjælpe vore børn...

Da slaverne døde for hurtigt

Ny ph.d.-afhandling analyserer det danske kolonistyre på St. Croix' forsøg på at maksimere slavernes arbejdsduelighed i starten af det 19. århundrede. Det blev en fiasko, men forsøget indkapslede en markedslogik, der stadig gælder

Islamismens åndelige godfather

Først var han en håbefuld forfatterspire, men mødet med den vestlige kulturs erotisk selvhævdende kvinder var en sjælsrystelse af dimensioner - det er hundredåret for Sayyid Qutbs fødsel, men islamismens oprindelige chefideolog er stadig ret ukendt i Vesten

Børneslaver tigger for at fylde deres herres skål

Koranterperi om morgenen og tiggeri resten af dagen for at betale for denne 'uddannelse' - dette er hverdagen for titusinder af børn af fattige familier i Vestafrikas islamiske daara-kostskoler

Velfærden er sendt fra himlen

Frivillige og religiøse organisationer vil have mere del i velfærdsopgaver. Politikerne byder dem velkommen, for frivilligt arbejde er ofte både billigt og engageret. Men det kan have en bagside. De frivillige repræsenterer ikke det offentlige, men den forening eller det trossamfund, de kommer fra

Myter og kendsgerninger om Theresienstadt

At forholdene i Theresienstadt ikke var helt så slemme som i de egentlige kz-lejre, er ikke en myte, men en kendsgerning

Belgisk melankoli

Forfatteren Pascal Verbeken har fulgt fattigdomsflygtningenes spor

Stop mærkevareræset for børn

Hvad er det for en forfængelighed, der får rigtig mange forældre til at betale op til 600 kroner for en vindjakke?

Sider

Mest læste

  1. Japanere bliver oftere end nogen andre i verden over 100 år – et faktum, nogle forskere tilskriver deres kost. Er tofu og blæksprutte opskriften på et langt liv?
  2. At oksekødsrapporten fra Aarhus Universitet var skrevet som led i et samarbejdsprojekt med landbruget, fremgik af forordet. Informations såkaldte afsløring ændrer ikke på, at rapporten er retvisende, skriver to af rapportens medforfattere i dette debatindlæg
  3. At forholdene i Theresienstadt ikke var helt så slemme som i de egentlige kz-lejre, er ikke en myte, men en kendsgerning
  4. Verdens produktion af kød er femdoblet siden 1950 og har tabt forbindelsen med den oprindelige landbrugskultur og lægger et voksende pres på naturressourcer og de fattiges ernæring Kødspiseri Verdens produktion af kød er femdoblet siden 1950...
  5. I 1977 blev tre ledere af Rote Armee Fraktion fundet døde i deres celler i det topsikrede tyske fængsel Stammheim. Den officielle årsag var selvmord, men 30 år efter deres død lever myten om, at det var den tyske stat, der 'sørgede' for de tre RAF-lederes endeligt, fortsat og har mange tilhængere. Informations Berlin-korrespondent holder tungen lige i munden og refererer her konspirationsteorien, som store dele af den tyske venstrefløj mener er sandheden
  6. Nye forskningsresultater skaber tvivl og forvirring om WHOs officielle anbefaling som mange lande har gjort officiel af først at indføre fast føde i spædbørns kost efter seksmåneders-alderen
  7. Nicaragua er et land i dyb krise, og samfundets svageste betaler prisen. Blandt ofrene er landets gadebørn, der trods svære kår viser en ukuelig livsvilje MANAGUA – I dag har været en god dag for Javier...
  8. En interview-undersøgelse blandt danske familier viser, at måltidet har en vigtig social funktion. Det skaber familien. Men samtidig tager forældrene hensyn til børnenes frigørelses-proces, der giver sig udslag i den frie mad, pizza og burgere Lørdagskronikken Måltider er ramme for fællesskaber overalt i det sociale liv...