Emne

fjerkræ

Salmonellavarer kan stadig ende i køledisken

Nye retningslinjer for salmonellakontrol af importeret kød standardiserer kontrollen. Men kødet sendes stadig ud til forbrugerne, før resultaterne foreligger Kontrollen med den multiresistente salmonellabakterie DT 104 i importeret kød og fjerkræ bliver nu sat i system...

Nyhedsoverblik

Barsebäck afviser sikkerhedsproblem *Rapporten om sikkerhedsproblemer på Barsebäck er en grovanalyse, som behøver yderligere og mere dybdegående analyser, før man kan fastslå noget om sikkerheden på det svenske atomkraftværk...

Salmonellaen vandt

10 års handlingsplaner mod salmonella har ikke forhindret bakterien i at sprede sig - i kulissen ligger andre bakterier og venter Da det lille spejlæglignende mærke med teksten "salmonellakontrolleret" i denne uge fik sit dødsstød, var det kun et af en række brudte løfter om salmonella-fri madvarer...

SF: Minister utroværdig om salmonella

SF kræver handling nu i sagen om nye fund af DT-104 i importeret fjerkræ SF vil ikke acceptere, at fødevareminister Henrik Dam Kristensens afviser et hurtigt importforbud, og miljøordfører Jørn Jespersen tvivler på ministerens forklaring i sagen om nye fund af den frygtede, multiresistente salmonella DT-104 i importeret fjerkræ...

Minister: Nej til importstop

Henrik Dam Kristensen opfordrer i stedet fjerkræimportørerne til at være mere årvågne Fødevareminister Henrik Dam Kristensen vil ikke stoppe importen af fjerkræ, der kan være inficeret med salmonella DT-104, som et flertal af Folketingets partier ønsker...

Af en bensutters bekendelser

DEN DYBE TALLERKEN Jeg er til ekstremiteter. Hvis jeg kan finde mig et vingestykke på fjerkræfadet, kan brystet, det være sig nok så nænsomt stegt, gerne få lov at passere forbi...

EU hindrer stop for salmonella-høns

Konservative i oprør over varernes fri bevægelighed i det indre marked efter fund af farlig salmonella i importeret fjerkræ EU's indre marked hindrer danske myndigheder i at stoppe importen af fødevarer inficeret med den multiresistente, sundhedsfarlige salmonella-bakterie af typen Typhimurium DT 104...

De riges dør på klem

Den Europæiske Union har rejst høje handelsmure, der lægger en dæmper på import af tekstiler og fødevarer - udviklingslande betaler høj pris, siger fire handelseksperter TILLÆG (2...

NYHEDSOVERBLIK

Nyrup kommer færingerne i møde *Forhandlinger om en kompensation til Færøerne oven på bankskandalen må ikke være presset af snævre tidsgrænser. Derfor er en stævning fra det færøske landstyre mod den danske stat, Finansieringsfonden af 1992 og Den Danske Bank den eneste løsning...

Væk med salmonella-støtten

Fødevareministeren lægger op til, at landbruget fremover skal påtage sig et større ansvar for at bekæmpe salmonella Den danske stat har i de sidste fem år brugt knapt 170 mio...

Sider

Mest læste

  1. Man kan selv let varmrøge kød, fisk og grøntsager, men fine koldrøgede fiskevarer er et håndværk for de øvede
  2. Videnskaben strides stadig om nytteværdien af for eksempel muterede kyllinger og mus
  3. Smag. Sovs, sauce, dyppelse, salsa og skum... Den får det hele til at glæde lettere ned. Men ambitionsniveauet kan med fordel lægges højre
  4. Verdens produktion af kød er femdoblet siden 1950 og har tabt forbindelsen med den oprindelige landbrugskultur og lægger et voksende pres på naturressourcer og de fattiges ernæring Kødspiseri Verdens produktion af kød er femdoblet siden 1950...
  5. Der er konstateret nye tilfælde af den såkaldte 'fugleinfluenza', og det frygtes at sygdommen vil sprede sig fra Hong kong til resten af verden PANDEMI I løbet af december har myndighederne i Hong Kong kunnet rapportere om flere nye tilfælde af influenza af typen A H5N1...
  6. Vi fik altid lever tirsdag aften i min barndom. Stegt svinelever med brune løg. En af de gode ting ved at flytte hjemmefra dengang i 1970’erne var, at man slap for skosålelever
  7. Den danske 10 procent drænede yoghurt kan smage fantastisk. Den er god at bruge i et hav af forskellige dressinger og dips – samt mange andre retter
  8. Der er forskel på Beaujolais-vine, og der er god mening i at præsentere de 'rigtige' af slagsen, der er ganske overkommelige rent prismæssigt