Emne

fjerkræ

Den politiske kaffekande

Pia Kjærsgaards vælgere falder ikke for nationalistiske vingesus alene. Der må et køkken til. Og en kaffemaskine HERHJEMME I baggrunden: En svanesø så pæn og poleret som en morsdagsplatte, fyldt til randen med vort nationale fjerkræ...

Tørt pølse-skind eller rådne tarme?

Ikke alle Broby Johansens historier om pastor Laier holder vand KUNSTHISTORIE I Information den 30. januar anmelder Lisbeth Bonde en ny bog om kunstnerpræsten Anton Christensen Laier...

Kontrolchef: Hvorfor ikke bare forbyde salmonella-æg

Hvis dyrene blev syge, ville salmonellaproblemet straks blive løst, mener chef for levnedsmiddelkontrollen Fødevareminister Henrik Dam Kristensen kunne stoppe salmonella-inficerede æg den dag i morgen...

WTO tvinger EU i knæ

Den Europæiske Unions forbud mod bl.a. ameri-kanske hormonbøffer underkendes endnu engang af handels-organisationen, og EU kan som i banansagen blive tvunget til at ændre sine importregler Hormoner, bøffer og potente amerikanske bananer...

I al ydmyghed

TIL NÆSEN Ingen faste læsere af denne spalte vil mistænke mig for at nære modvilje mod vin. Alligevel er der en bestemt slags udskænkningssteder, hvor jeg finder den gærede druesaft ganske malplaceret...

DØGNETS NYHEDER

Skarpt opgør om Nyrups Færø-rejse *Umiddelbart inden sin afrejse til det aftalte rigsmøde i Torshavn angriber statsminister Poul Nyrup Rasmussen (S) Uffe Ellemann-Jensen for at skade rigsfællesskabet...

Døgnets nyheder

Grundvandet trues af giftstoffer *Forureningen fra olie- og tjæregrunde og fra kilometervis af jernbanesveller - nogle brugt på legepladser i børnehaver og på skoler - truer grundvandet med flere farlige stoffer, end miljøforskere hidtil har troet...

Frygt for influenza-epidemi

Der er konstateret nye tilfælde af den såkaldte 'fugleinfluenza', og det frygtes at sygdommen vil sprede sig fra Hong kong til resten af verden PANDEMI I løbet af december har myndighederne i Hong Kong kunnet rapportere om flere nye tilfælde af influenza af typen A H5N1...

DØGNETS NYHEDER

Drab og hævndrabi Nordirland *Ulster Volunteer Force (UVF), der er en Nordirlands protestantiske partisangrupper, påtog sig søndag skylden for nedskydningen af en mand i Dungannon som hævn for drabet på deres leder i det topsikrede Maze-fængsel...

DØGNETS NYHEDER

Drab og hævndrabi Nordirland *Ulster Volunteer Force (UVF), der er en Nordirlands protestantiske partisangrupper, påtog sig søndag skylden for nedskydningen af en mand i Dungannon som hævn for drabet på deres leder i det topsikrede Maze-fængsel...

Sider

Mest læste

  1. Man kan selv let varmrøge kød, fisk og grøntsager, men fine koldrøgede fiskevarer er et håndværk for de øvede
  2. Der er konstateret nye tilfælde af den såkaldte 'fugleinfluenza', og det frygtes at sygdommen vil sprede sig fra Hong kong til resten af verden PANDEMI I løbet af december har myndighederne i Hong Kong kunnet rapportere om flere nye tilfælde af influenza af typen A H5N1...
  3. Smag. Sovs, sauce, dyppelse, salsa og skum... Den får det hele til at glæde lettere ned. Men ambitionsniveauet kan med fordel lægges højre
  4. Videnskaben strides stadig om nytteværdien af for eksempel muterede kyllinger og mus
  5. Verdens produktion af kød er femdoblet siden 1950 og har tabt forbindelsen med den oprindelige landbrugskultur og lægger et voksende pres på naturressourcer og de fattiges ernæring Kødspiseri Verdens produktion af kød er femdoblet siden 1950...
  6. Vi fik altid lever tirsdag aften i min barndom. Stegt svinelever med brune løg. En af de gode ting ved at flytte hjemmefra dengang i 1970’erne var, at man slap for skosålelever
  7. Den danske 10 procent drænede yoghurt kan smage fantastisk. Den er god at bruge i et hav af forskellige dressinger og dips – samt mange andre retter
  8. Der er forskel på Beaujolais-vine, og der er god mening i at præsentere de 'rigtige' af slagsen, der er ganske overkommelige rent prismæssigt