EU drager til Hong Kong midt på måneden med det erklærede mål at opnå mere frihandel. En af de store knaster er landbrugsstøtten. Særlig er der kritik af EU's ønske om højere toldsatser for 'særlig følsomme' produkter. Men nu er der ikke flere indrømmelser, siger EU's topforhandler
Der er fugleinfluenza i Cambodja men ingen aner hvor meget. Det prøver eksperterne nu at finde ud af, for der er også trækfugle i Cambodja mere end 160 forskellige arter og nye undersøgelser tyder på, at de har virus H5N1 med sig på rejsen over kontinenterne
I Cambodja har man netop fejret, at regntiden snart er forbi ved at sejle om kap på floden Tonle Sap...
Fugleinfluenzaen rykker vestpå for endnu tre mennesker to børn og en voksen er blevet testet positive for fugleinfluenza i Tyrkiet, hvor myndighederne har optrappet kampen for at forhindre yderligere udbredelse af den frygtede sygdom med bistand fra eksperter fra Verdenssundhedsorganisationen, WHO...
En på en gang ren og kompleks smag og anvendelsesmuligheder fra det helt enkle til avancerede med fisk, fjerkræ, grønsager og supper. Det er sæson for muslinger
Er fugleinfluezafaren en fantasme i et risikosamfund eller repræsenterer den en ægte trussel om massedød i en skala, der ikke er set siden den spanske syge?
En dødsens farlig virus er med næb og klør ved at bide sig fast i vores danske land - men hverken myndigheder, radioværter, hundeejere, postbude, formiddagsblade eller Tommy tager tilsyneladende truslen alvorligt
Verdens produktion af kød er femdoblet siden 1950 og har tabt forbindelsen med den oprindelige landbrugskultur og lægger et voksende pres på naturressourcer og de fattiges ernæring
Kødspiseri
Verdens produktion af kød er femdoblet siden 1950...
En på en gang ren og kompleks smag og anvendelsesmuligheder fra det helt enkle til avancerede med fisk, fjerkræ, grønsager og supper. Det er sæson for muslinger
Vi har alle noget, der er sommer, rigtig sommer, i vores bevidsthed. For kokken Claus Christensen har sommeren i høj grad noget med dufte at gøre akkurat som erotik og elskov styres af næsen
Vi fik altid lever tirsdag aften i min barndom. Stegt svinelever med brune løg. En af de gode ting ved at flytte hjemmefra dengang i 1970erne var, at man slap for skosålelever
Svanemordene i København har ikke kun rystet hovedstaden, men sendt kuldegysninger gennem hele landet. For svanen er ikke bare en fugl – den er symbolet på vores nationale selvforståelse
