Emne

fjerkræ

Smagen af sommer

Nyd de nye løg, gulerødder med top, kartofler og ærter, mens du kan

Fugleinfluenza på kalkunfarm

*EU-Kommissionen bekræftede lørdag, at et tilfælde af fugleinfluenza i Storbritannien er af den farlige type H5N1. EU er blevet underrettet af de britiske myndigheder om fugleinfluenzaen, som blev opdaget på et landbrug med fjerkræ i det østlige England...

Indien udvikler lokal fugleinfluenza-vacine

Indien har udviklet en lokal version af en dyrevaccine i et forsøg på at bekæmpe den dødelige type fugleinfluenza, som siden februar har spredt sig over landet. Vaccinen er udviklet af Det Højsikrede Dyresygdomslaboratorium, som er Indiens eneste laboratorium, der er i stand til at teste fjerkræ for den frygtede sygdom...

ANDRE AVISER MENER

Rossiskaja Gazeta MOSKVA, 27. juni - Henrettelsen af fire russiske diplomater i Irak var muligvis blot ment som magtdemonstration fra Mujahedins shura-råd, som gruppen af bortførere kalder sig...

EU bakker op om den danske fjerkræbranche

Danske virksomheder, der eksporterer fjerkræ til lande uden for Europa, får en hjælpende hånd fra EU. Kommissionen opfordrer lande uden for unionen til at blive ved med at aftage dansk fjerkræ på trods af fundet af fugleinfluenza i en hobbyvirksomhed på Fyn, ligesom alle medlemslande fortsat vil importere de danske varer...

Fugleinfluenza i fynsk hobbybesætning

Danmark har fået sit første tilfælde af fugleinfluenza, hvor der ikke er tale om vilde fugle. Fødevarestyrelsen oplyser, at den smitsomme sygdom er fundet i en fynsk hobbybesætning i Hundslev ved Kerteminde...

Fugleinfluenza: Zoner fjernes

Fredag ventes flere beskyttelseszoner ophævet og ændret til overvågningszoner med færre restriktioner. Fugleinfluenzaen er ved at flyve væk fra landet. Det første officielle tegn er, at Fødevarestyrelsen er tæt på at ophæve beskyttelseszonerne ved Svinø Strand og Skælskør på Sydsjælland...

LÆSERBREVE

En vigtig lære Er specialet dybdegående forskning, som Erik A. Nielsens kommentar den 15. marts postulerer? Er afgrænsning og overholdes af deadli...

Fugleinfluenza vil sprede sig

Den smittefarlige fugleinfluenza blev for første gang konstateret i Danmark i går. Fugleinfluenzaen blev fundet i en død musvåge på Svinø Strand syd for Næstved. Samtidig er der stor risiko for, at der i de nærmeste dage findes nye tilfælde af fugleinfluenza, siger Fødevarestyrelsen...

Fugleinfluenza i Afrika

Verdensorganisationen for Dyrs Sundhed (OIE) rapporterede i går om et udbrud af fugle- influenza blandt fjerkræ i det nordlige Nigeria, som havde dræbt 40.000 fugle på en stor kyllingefarm...

Sider

Mest læste

  1. Man kan selv let varmrøge kød, fisk og grøntsager, men fine koldrøgede fiskevarer er et håndværk for de øvede
  2. Verdens produktion af kød er femdoblet siden 1950 og har tabt forbindelsen med den oprindelige landbrugskultur og lægger et voksende pres på naturressourcer og de fattiges ernæring Kødspiseri Verdens produktion af kød er femdoblet siden 1950...
  3. Vi fik altid lever tirsdag aften i min barndom. Stegt svinelever med brune løg. En af de gode ting ved at flytte hjemmefra dengang i 1970’erne var, at man slap for skosålelever
  4. Smag. Sovs, sauce, dyppelse, salsa og skum... Den får det hele til at glæde lettere ned. Men ambitionsniveauet kan med fordel lægges højre
  5. Der er konstateret nye tilfælde af den såkaldte 'fugleinfluenza', og det frygtes at sygdommen vil sprede sig fra Hong kong til resten af verden PANDEMI I løbet af december har myndighederne i Hong Kong kunnet rapportere om flere nye tilfælde af influenza af typen A H5N1...
  6. Den danske 10 procent drænede yoghurt kan smage fantastisk. Den er god at bruge i et hav af forskellige dressinger og dips – samt mange andre retter
  7. Kragen er klog, og hejren hittepåsom, mens vagtler, høns og strudse er rene sinker, dokumenterer ny forskning
  8. En på en gang ren og kompleks smag og anvendelsesmuligheder fra det helt enkle til avancerede med fisk, fjerkræ, grønsager og supper. Det er sæson for muslinger