Emne

fødevareindustri

Briterne eksploderer i fedt

Ekstrem overvægt er det største britiske sundhedsproblem. Børn bliver syge af deres fedme. Ny rapport opfordrer regeringen til at gribe ind

USA tynger global kamp mod fedme

Bush-regeringen forsøger i FN at spænde ben for international kamp mod fedme, der belaster os allesammen som aldrig før

Berlusconi tilgodeser skinkernes by

EU-formand, Berlusconi, har sørget for at skaffe Parma værtsskabet for EU’s nye fødevaresikkerhedsorganistion. Skandale lyder det fra EU-diplomat

Offensiv mod transfedtsyrer

Transfedtsyrer er dobbelt så skadelige som hidtil antaget viser undersøgelse. Danmark vil gå solo i EU med skrappere krav

Varm luft

Regeringens klimastrategi stinker. Hvor er højskole-Venstre rejst hen?

For meget industri i EU’s madkontrol

Bestyrelsespladser til Peter Gæmelke og andre branchefolk i EU’s ny fødevaremyndighed, genskaber ikke forbrugernes tillid, mener Jørgen Højmark Jensen

OVERBLIK

Israel angriber Vestbredden *Israel gik i går aftes til et massivt angreb på en by i den nordlige ende af Vestbredden med kampvogne og pansrede køretøjer, bakket op af helikoptere...

’Burkha-tvangen er langtfra det værste’

Der skal mere til end Talebans undergang, før de afghanske kvinder dropper tørklæde og slør

Orkla-aviser tier om Orklas forhold

Orklas norske aviser vinder ikke priser for dybdeborende journalistik, siger medieforsker Med den norske Orkla-koncerns køb af Berlingske kan erhvervsjournalisterne i Det Berlingske Hus og på de tilknyttede danske regionalaviser stå over for nye udfordringer, når det gælder en uafhængig og kritisk beskrivelse af de dele af erhvervslivet, hvor Orkla har interesser...

LÆSERDEBAT

Arv og intelligens 8. NOV. - Morten Kringelbach sætter i Information den 1. nov. spørgsmålstegn ved, om intelligensen virkelig skulle være 60-80 pct. arvelig. Nu, siger han, viser nogle franske forskere, at miljøet spiller en væsentlig vigtigere rolle for IQ end hidtil antaget...

Sider

Mest læste

  1. På baggrund af en rapport fra Aarhus Universitet og DTU skrev flere medier i sidste uge, at alkohol, kaffe og slik er mere klimabelastende end det ellers så udskældte oksekød. Men det er interesseorganisationen Landbrug & Fødevarer, der har skaffet pengene til forskningen. Og rapporten har en lang række metodiske problemer, mener eksperter
  2. At sikre en stabil og tilstrækkelig fødevareforsyning er en af klimakrisens største udfordringer, og ingen ved helt, hvad løsningerne er. Men skal de findes, kræver det investeringer i forskning og ny teknologi – og her skal EU se at komme ud af starthullerne. Ellers løber USA med alle fremtidens patenter, advarer professor
  3. Jonathan Safran Foers bog om at spise dyr efterlader læseren med kvalme – og sulten efter viden om, hvordan det står til i Danmark
  4. Kina forfremmer kartoflen. Rodknolden indrulleres i kampen for at styrke landets fødevaresikkerhed og bekæmpe vandmangel. Hos landets største producent forventer man nu en kinesisk kartoffelrevolution, men først skal skeptiske kinesiske smagsløg overvindes
  5. Mange af de hotdogs og frikadeller, vi spiser, er lavet på sydamerikansk genmodificeret soja under produktionsforhold, der tager ringe hensyn til miljø, regnskov, lokalbefolkningens sundhed og arbejdstagerrettigheder. Landbruget, fødevareministeren og supermarkederne forholder sig alle fodslæbende til problemet
  6. En stor del af den dyrefoderproduktion, der ryddes regnskov for at gøre plads til, er finansieret af penge fra skattely. Sætter man tænderne i en bøf, har man et medansvar for den dybt skadelige forretningsmodel, skriver Arne Lund i dette debatindlæg
  7. EU har givet grønt lys til brug af enzymet thrombin. Kødentusiaster skal dog ikke være bekymrede, for EU kræver, at kødet mærkes tydeligt
  8. GMO-afgrøder bliver på en gang fremstillet som et teknologisk mirakel og et overgreb mod naturen. Ifølge FN’s klimapanel er de genmodificerede planter en del af løsningen på klimakrisen. Spørger man Greenpeace, er de en miljømæssig katastrofe. I disse år nærmer de to positioner sig hinanden