Emne

grøntsager

Leder
28. juli 2008

Opgør med pizza

Arbejdsgiveren ses ikke længere som fjenden på den anden side af bordet. Der er stadig chefer, som er dumme svin, og det er ikke så længe siden, at en undersøgelse afdækkede en overrepræsentation af psykopater blandt ledere
25. juli 2008

En seriøs beslutning

Variation. Det er mange grunde til at være vegetar eller veganer, men det kræver omtanke. For man spiser ikke nødvendigvis sundt, bare fordi man ikke spiser kød
23. juli 2008

Helt agurk - eller banan, eller kiwi

Briterne bruger 'the silly season' til at blive forargede over EU's regler. At de famøse regler blev indført efter britisk pres meldes der ikke noget om
17. juli 2008

Stinnes daglige genfødsel på Nørrebro

Alle ting kan bruges igen og igen på nye måder. Det gælder gamle ejendomme, 1950'ernes husmorkjoler og indisk visdom med årtusinder på bagen, siger Stinne, den moderne hippie i Baldersgade 55
Læserbrev
30. juni 2008

Læserne skriver

Debat fra dagens avis
23. juni 2008

Christiania har fået en søsterfristad

En gruppe aktivister bygger små træhuse, badebroer og fælleskøkken på Refshalevej lige ved siden af Christiania. Myndighederne forholder sig foreløbig i ro for at undgå ballade, op til at christianitterne afgør deres fremtid i næste uge
Træhuse, badebroer og husbåde skyder op langs Refshalevej ved Christiania. Hvis politiet vil rydde stedet, bliver de mødt med blomster og dans, lover aktivisterne bag projektet.
10. juni 2008

Sydøstspanien er på vej til at blive ørken

Rovdrift på knappe vandressourcer til brug for vanding i landbruget, swimming pools og golfbaner dræner store dele af det sydlige Spanien for vand - samtidig bliver klimaet stadig mere hedt og tørt
Læserbrev
5. juni 2008

Læserne skriver

Debat fra dagens avis
Analyse
2. juni 2008

70 sprog, to religioner og én kop kaffe

Etiopien er et multikulturelt samfund og stolt af det. Staten giver god plads til sprog, religioner og kulturer, og selv om ikke alt er idyl, har det skabt en af de mest stabile stater i Østafrika
Læserbrev
23. maj 2008

Læserne skriver

Debat fra dagens avis

Sider

  • 28. april 2005

    Massakren, som blev glemt - og husket

    Amerikanske soldaters massakre på uskyldige civile i landsbyen My Lai under Vietnamkrigen gav kortvarigt næring til krigsmodstanden i USA. Siden blev massakren glemt. Information har besøgt My Lai og fundet en overlevende, som forlængst har tilgivet amerikanerne, men aldrig vil glemme, hvad der skete i landsbyen den 16. marts 1968
  • 13. januar 2001

    Danmarks travleste læsere

    Informations læsere er i særklasse når det gælder politisk interesse, uddannelse og kulturforbrug. Også når det gælder brug af Internettet er det Information, der kan mønstre de mest aktive læsere Fra vor helt egen verden Kære læser: Der findes fra forskellige rundspørger en række oplysninger om den gruppe på over 100...
  • 19. juni 2004

    Hjemmerøgning

    Man kan selv let varmrøge kød, fisk og grøntsager, men fine koldrøgede fiskevarer er et håndværk for de øvede
  • 23. september 2008

    'Da jeg kom tilbage, var der lig overalt'

    Optegnelser fra en mindehøjtidelighed for en krigsforbrydelse i Beirut, som libaneserne ikke vil vide af
    Optegnelser fra en mindehøjtidelighed for en krigsforbrydelse i Beirut, som libaneserne ikke vil vide af
  • 30. oktober 2004

    Mad lavet i tagine

    Tagine er navnet på langtidssimrede marokkanske krydrede smagfulde stuvninger af kød, fisk eller grøntsager og søde frugter – men det er også navnet på lerfadet med kegleformet låg og ’skorsten’ som retterne tilberedes i.
  • 5. februar 2005

    Vintermad fra Mellemøsten

    På denne tid af året skal der gedigne vinterretter på bordet. Her er opskrifter på krydrede retter med kål, løg, linser og bønner. I deres enkelhed holder de, hvad både velsmag, ernæring og økonomi angår
  • 5. januar 2008

    'Der er så mange slumområder, at vi ikke kan gøre ret meget'

    Indiens hovedstad buldrer af sted i to vidt forskellige retninger - og dermed illustrerer Delhi den udvikling, som finder sted i mange hidsigt voksende storbyer i udviklingslandene
    Modsætninger mødes. I Indiens hovedstad, Delhi, bor rig og fattig side om side. Forskellen er bare, at de rige har hegnet sig ind, bor i moderne lejligheder med vand og elektricitet, mens de fattige huser sig i blikskure lige uden for de riges -kolonier-.
  • Kronik
    24. august 1998

    Øjenvidne til Prag 1968

    I Tjekkiet er der ikke megen lyst til at mindes det runde jubilæum for den russiske invasion i Tjekkoslovakiet den 21. august 1968, en dag, som slog en frihedstørstende verden med skræk...