Emne

lokale fødevarer

Hvorfor står en mand med en ph.d.-grad op kl. 5.30 for at dyrke grøntsager til andre?

Den belgiske region Flandern er en af Europas tættest bebyggede og tættest befolkede, men appetitten på lokalt dyrkede økologiske grøntssager, man selv skal høste hos bonden, er umættelig

Der er ingen, der siger, det skal være sjovt at bygge et bæredygtigt paradis

Bag drømmen om at skabe et selvstændigt, bæredygtigt samfund, lurer hårdt, ulige fordelt arbejde, uenigheder med naboen og udbrændthed. Lokale initiativer kan være knap så romantiske, som de forekommer, siger beboerne på den skotske ø Gigha, 15 år efter de blev selvejende

Danskerne spiser stadigt flere lokale fødevarer

Flere danskere vil have lokalt producerede fødevarer. Men er det et marked, der kan redde dele af det trængte danske landbrug?

Mest læste

  1. Den belgiske region Flandern er en af Europas tættest bebyggede og tættest befolkede, men appetitten på lokalt dyrkede økologiske grøntssager, man selv skal høste hos bonden, er umættelig
  2. Flere danskere vil have lokalt producerede fødevarer. Men er det et marked, der kan redde dele af det trængte danske landbrug?