Emne

mad og drikke

Det grønne håb efter festen

Undertiden, når tiden har fart på, kan ideologi og virkelighed fjerne sig så meget fra hinanden, at ideologierne bliver uvirkelige og virkeligheden uden idé. Hermed forsvinder incitamentet for det politiske kald - for engagementet, indignationen og overbevisningen...

Nødhjælp - og sult - er politik

"Folkekirkens Nødhjælps generalsekretær Christian Balslev Olesen tager fejl, når han siger, at nødhjælp ikke er en politisk handling og ikke må opfattes som en sådan". Således satte den britiske professor Christopher Clapham som første taler tonen for gårsdagens internationale konference i København om nødhjælp under politiske kriser...

Rwanda: Drop nødhjælpen

"Vi vil ikke igen se på, at humanitære organisationer, NGO'ere eller FN bruger nødstedte spædbørn som moralsk undskyldning til at uddele mad til militssoldater i de samme flygtningelejre, sådan som de gjorde med hutusoldaterne i det østlige Zaire...

'Vi skal ikke være politikere...'

Sidste gang Information talte med den britiske nødhjælpsarbejder, skete det over en sattelittelefon fra Goma i det daværende østlige Zaire. Her blev han og hundrede andre nødhjælpsarbejdere brugt som skjold af desperate zairiske soldater, der var blevet trængt tilbage af zairiske tutsioprørere...

Nødhjælpens dilemma

Siden Anden Verdenskrig er den humanitære nødhjælp nået flygtninge gennem internationale organisationer med det formål at sikre mad, tilflugt og retsbeskyttelse mod deportation eller henrettelse, til de mennesker som flygter fra konfliktramte områder...

Inkonsekvente feminister

FEMI-IDEALER Fanden tage de skamløse, der står bag en industri, der smækker naturstridige idealbilleder i hovedet på i forvejen usikre, sårbare pubertetspiger, skriver Hanne Dam i Informations bagsideleder den 18...

DØGNETS NYHEDER

DDR's politbureau i fængsel for drab *Den 60-årige Egon Krenz, Østtysklands sidste stats- og partichef, er blevet idømt seks og et halvt års fængsel for sit ansvar for drab og medvirken til drab på flygtninge ved Berlin-muren og grænsen mellem de to Tysklande under Den Kolde Krig...

Det drømmende barn

Fornylig havde han det irske rockband, U-2, til bords i sin nye restaurant. Og han var manden i front for Mindship Canteena, der endte i et mareridt. Men hvem er han egentlig, kokken Henrik Boserup ? interview Ritch, ritch, ritch...

Teofrast

Klassisk guide til dine medmennesker SONNERGAARDS SOMMERKLASSIKERE En ganske særlig genre har endnu ikke været omtalt i under Sommerklassikerne. Jeg tænker på den type bøger, der postulerer at kunne hjælpe læseren til snart sagt hvad som helst: Bøger af typen "Kend dig selv", "Styr dit liv", "Vi er alle OK" usw...

Om våben og mænd

USA og landene i EU står for 80 procent af verdens våbenhandel. Netop nu forhandler USA's kongres en lov, der sigter imod at regulere hvilke lande, man vil eksportere våben til...

Sider

Mest læste

  1. Markedet har ingen ideologi, derfor kan det optage alt. Selv den mest fejlbehæftede naturvin. Og det siger ikke så lidt. Derfor handler naturvin i dag i højere grad om, hvor instagramable etiketterne er, end om det oprør mod kemi og ensartethed, der startede naturvinsbølgen for 40 år siden
  2. Det er tid for masser af frisk stenbiderrogn
  3. Kebab skal ikke fremstilles med hakket kød
  4. Min far var ikke meget for Gammel Dansk eller Jägermeister, men når det skulle være – og det skulle det jo engang imellem i festligt lag – så tog han i stedet en neutral snaps, for eksempel Brøndum, og kom nogle skvæt Angostura i
  5. Serbernes mest elskede spiritus nyder et tvivlsomt ry — og det er synd, for genren gemmer på perler
  6. Har højt proteinindhold og masser af fibre, er billige og er en meget anvendelig råvare. Kikærter har ærtesmag, men smager også nøddeagtigt. De har en fast konsistens og koger ikke ud, men når de pureres til hummus bliver mosen meget fin og blød
  7. Få sangere har som Cæsar lagt stemme til tidsånden. Med ham forsvinder et stykke af Danmarkshistorien Nekrolog Det var ikke en af Danmarks største sangere, der forstummede, da Cæsar alias Bjarne Bøgesø Rasmussen lørdag døde af lungekræft tre uger før han ville være fyldt 62 år - det vil han selv have været den første til at indrømme...
  8. [frega'dælə] Substantiv, fælleskøn. Stegt bolle af (kød- ell. fiske-)fars. I denne uge centrum for den politiske debat ’Frikadellekrigen’ efter statsminister Helle Thorning-Schmidt kom for skade at sige, at hun skam håbede, at de danske børneinstitutioner stadig ville servere frikadeller