Emne

mad og drikke

Bliver maden så bedre, hr. madminister?

Henrik Dam Kristensen har nu chancen for at gøre sig til minister for noget mere visionært og velsmagende end den endeløse strøm af slagtesvin Landbrugsministeriet er nedlagt...

Et spørgsmål om overlevelse

Kvindeundertrykkelsen i Afghanistan har bragt donorlande og internationale hjælpeorganisationer i et svært dilemma Skal vi standse den internationale bistand til Afghanistan i protest mod det kvindeundertrykkende regime, som landets nye magthavere, den ekstremt konservative studentermilits Taliban, har indført? Eller skal hensynet til de mange hundredetusinde civile, som er fuldstændig afhængig af international bistand, veje tungest? Det er det skrækkelige valg, som donorlandene og de internationale hjælpeorganisationer står over for i dag, hvor de indledende forhåbninger om, at talibanerne vil moderere sig, er fordampet...

Valget mellem Slemt og Værre

Ralph Nader stiller op til præsidentvalget i USA for De Grønne - eller hvad det nu er han gør Der er andre partier i USA end republikanerne og demokraterne. Faktisk er Ross Perot også organiseret som et parti, selv om det måske ikke virker sådan...

Sider

Mest læste

  1. Markedet har ingen ideologi, derfor kan det optage alt. Selv den mest fejlbehæftede naturvin. Og det siger ikke så lidt. Derfor handler naturvin i dag i højere grad om, hvor instagramable etiketterne er, end om det oprør mod kemi og ensartethed, der startede naturvinsbølgen for 40 år siden
  2. Det er tid for masser af frisk stenbiderrogn
  3. Kebab skal ikke fremstilles med hakket kød
  4. Min far var ikke meget for Gammel Dansk eller Jägermeister, men når det skulle være – og det skulle det jo engang imellem i festligt lag – så tog han i stedet en neutral snaps, for eksempel Brøndum, og kom nogle skvæt Angostura i
  5. Serbernes mest elskede spiritus nyder et tvivlsomt ry — og det er synd, for genren gemmer på perler
  6. Få sangere har som Cæsar lagt stemme til tidsånden. Med ham forsvinder et stykke af Danmarkshistorien Nekrolog Det var ikke en af Danmarks største sangere, der forstummede, da Cæsar alias Bjarne Bøgesø Rasmussen lørdag døde af lungekræft tre uger før han ville være fyldt 62 år - det vil han selv have været den første til at indrømme...
  7. Har højt proteinindhold og masser af fibre, er billige og er en meget anvendelig råvare. Kikærter har ærtesmag, men smager også nøddeagtigt. De har en fast konsistens og koger ikke ud, men når de pureres til hummus bliver mosen meget fin og blød
  8. [frega'dælə] Substantiv, fælleskøn. Stegt bolle af (kød- ell. fiske-)fars. I denne uge centrum for den politiske debat ’Frikadellekrigen’ efter statsminister Helle Thorning-Schmidt kom for skade at sige, at hun skam håbede, at de danske børneinstitutioner stadig ville servere frikadeller