Emne

mad og drikke

22. august 1997

Teofrast

Klassisk guide til dine medmennesker SONNERGAARDS SOMMERKLASSIKERE En ganske særlig genre har endnu ikke været omtalt i under Sommerklassikerne. Jeg tænker på den type bøger, der postulerer at kunne hjælpe læseren til snart sagt hvad som helst: Bøger af typen "Kend dig selv", "Styr dit liv", "Vi er alle OK" usw...
21. august 1997

Om våben og mænd

USA og landene i EU står for 80 procent af verdens våbenhandel. Netop nu forhandler USA's kongres en lov, der sigter imod at regulere hvilke lande, man vil eksportere våben til...
20. august 1997

DØGNETS NYHEDER

Pressenævnet ind i sag om royale fotos *Pressenævnet vil nu for første gang af egen drift gå ind i en sag og tage stilling til, om god presseskik blev overholdt, da Ekstra Bladet og Se & Hør i sidste uge bragte billeder af kronprins Frederik taget på Kongehusets slot i Frankrig med telelinse...
20. august 1997

På hjørnet af Franklin og Western

Michael Conelly fik Pullitzer-prisen for sin dækning af Rodney King-urolighederne. Siden har han skrevet kriminalromaner om Los Angeles og politiet, set nedefra PORTRÆT1. 1955, Carmen "Der var palmer og skønne grapefrugter og appelsiner at plukke i haven, græsset var saftiggrønt og fint anlagt ovenpå det helt nødvendige, automatisk regulerede kunstvandingsnetværk, og når man stillede en kasse tomme flasker ud på fortovet, varede det ikke mere end fem minutter før nogen beredvilligt havde fjernet dem i en indkøbsvogn for at score flaskepengene...
18. august 1997

Vestlige vaner på indtog i Iran

Flere og flere mister troen på religionen, og den forbudte vestlig kultur er stadig mere eftertragtet Ligesom mange tyskere havde svært ved at tro på nazisternes uhyrligheder, er det svært for iranerne at forstå, hvorfor folk i Iran bliver arresteret, får prygl af politiet, bliver myrdet eller simpelthen forsvinder...
18. august 1997

I mørket synger en græshoppe

Hvo'dn Ligger landet En gang i trediverne kom en mand hjem til Liseleje fra Amerika. Han havde bestemt sig for at bygge Danmarks første motel efter amerikansk model. Først da motellet stod færdigbygget blev han opmærksom på, at der stort set ikke var nogen der havde bil i Danmark...
16. august 1997

Grænsen gik ved børnene

Et år efter afsløringen af børnemishandleren og morderen Marc Dutroux er Belgien stadig i gang med oprydningen Bruxelles Hvorfor sagde jeg ja? Carine Russo må have stillet sig selv dette spørgsmål tusindvis af gange siden den lørdag eftermiddag 24...
16. august 1997

Med Holberg

som forbillede (9.806 bytes)__ Af HANNE DAM Filminstruktøren Mette Knudsen efterlyser tyksteg i dansk underholdning og serverer selv omvendt kønsfrikassé i en komedie om småbørnsforældres trængsler interview "Family values" er in, men det er arbejdet også...
16. august 1997

Eftersommerservice

DEN DYBE TALLERKEN Ja gu' er det varmt. I halvmørket står en mand blandt håndtrikkede sweatre og lammeskindssutter og gaber opgivende. Jeg kan godt forstå ham. Det er ikke nogen god sommer for pushere af arktiskmode til italienere...
16. august 1997

Læserdebat

Hardcore-nej-sigere i SF-Bispebjerg 6. AUG. - I den stort opsatte artikel i Information den 5. august "Holger K. og 203 andre SF-formænd" udnævnes SF-Bispebjerg kontaktmand, Oluf Olesen, til "Hardcore-nej-siger", hvilket ikke er forkert...

Sider

  • Coronabagværk
    22. januar 2022

    Fastelavnsbollekrigen raser. Måske trænger vi bare alle sammen til et flødeskumskram

    Der er aldrig blevet solgt flere fastelavnsboller end under pandemien, men hvorfor gider voksne mennesker egentlig stå i kø i bidende kulde for at købe en flødeskumskage til 65 kroner?
    Der er aldrig blevet solgt flere fastelavnsboller end under pandemien, men hvorfor gider voksne mennesker egentlig stå i kø i bidende kulde for at købe en flødeskumskage til 65 kroner?
  • Analyse
    24. januar 2022

    Den enorme fiskefilet i Aabenraa punkterer vores romantiske kunstopfattelse

    Siden den seneste uge er medierne gået i selvsving over en fiskefilet på en husgavl i Aabenraa – for er det nu kunst? Kunstredaktør Maria Kjær Themsen sætter fileten i kunsthistorisk perspektiv fra de hollandske malere over avantgarden til den amerikanske popkunst
    Det er dette kunstværk af en tre meter lang fiskefilet skabt af Torben Ribe, der har delt vandene den seneste uge.
  • Stambord
    15. januar 2022

    Kommer der naturvin i Netto? Her er seks profetier om naturvinens 2022

    Det nye år på naturvinsscenen bliver spektakulært. Efterspørgslen vil stige, men det vil efterligningerne og skandalerne også. Og så står dansk vin over for et mindre internationalt gennembrud
    Det nye år på naturvinsscenen bliver spektakulært. Efterspørgslen vil stige, men det vil efterligningerne og skandalerne også. Og så står dansk vin over for et mindre internationalt gennembrud
  • Kronik
    13. november 1999

    Måltidet skaber familien

    En interview-undersøgelse blandt danske familier viser, at måltidet har en vigtig social funktion. Det skaber familien. Men samtidig tager forældrene hensyn til børnenes frigørelses-proces, der giver sig udslag i den frie mad, pizza og burgere Lørdagskronikken Måltider er ramme for fællesskaber overalt i det sociale liv...
  • Baggrund
    13. marts 2004

    Kebab er ikke bare kebab

    Kebab skal ikke fremstilles med hakket kød
  • Stambord
    8. januar 2022

    Det kinesiske køkken findes ikke – der findes mange. Her er en begynderguide

    Der er cirka lige så langt fra Øst- til Vestkina som fra Oslo til Bagdad, og maden er lige så forskellig. Der findes med andre ord ikke ét kinesisk køkken – og der er god grund til at stifte bekendtskab med den gastronomiske mangfoldighed, som i stigende grad kan opleves i Danmark
    Der er cirka lige så langt fra Øst- til Vestkina som fra Oslo til Bagdad, og maden er lige så forskellig. Der findes med andre ord ikke ét kinesisk køkken – og der er god grund til at stifte bekendtskab med den gastronomiske mangfoldighed, som i stigende grad kan opleves i Danmark
  • 13. december 2008

    Din klasse afgør, hvad du stemmer

    Vores smag afgør, hvor vi sætter vores kryds, og smagen er bestemt af den klasse, vi tilhører. Det politiske landskab er klassedelt, og alle har ikke lige muligheder, viser ny bog
    Her prøver Anders Fogh Rasmussen at få fat på det segment, som er optaget af sport
  • 11. juli 2008

    Hvad er en rigtig mand?

    Mandighed. Kvinderne svarer. En rigtig mand tager ikke barsel - og han gør i hvert fald ikke, hvad kvinderne dikterer, har det lydt fra mænd i artikelserien om maskulinitet. Vrøvl, mener kvinderne. Det er vanvittigt sexet, når manden laver mad og tager ungerne
    Mandighed. Kvinderne svarer. En rigtig mand tager ikke barsel - og han gør i hvert fald ikke, hvad kvinderne dikterer, har det lydt fra mænd i artikelserien om maskulinitet. Vrøvl, mener kvinderne. Det er vanvittigt sexet, når manden laver mad og tager ungerne