Fortsat import af fosforgødning fra tvivlsomme lande er uholdbart. Derfor haster det med at finde veje til at lukke fosforkredsløbet og bringe balance i det hjemlige regnskab med det livsvigtige stof
De seneste to år har regeringen givet økonomisk støtte til, at et areal, der svarer til omkring 150 fodboldbaner, hver eneste dag bliver omlagt fra konventionel til økologisk landbrugsjord
Det er glædeligt, at miljø- og fødevareminister Esben Lunde Larsen springer ud som sand ven af økologisk landbrug. Nu mangler han bare at stille effektive miljøkrav til de konventionelle
Forbrugernes økobegejstring motiverer konventionelle landmænd til at omlægge til økologi. Men landmænd, der kun tænker på penge, falder fra, når de ser, hvad det kræver at være økolog
Det er misvisende, når Landbrug & Fødevarer fremstilles som en organisation, der ikke værner om og ønsker økologiske landbrug. For vi er både den konventionelle og økologiske landmands organisation
Det er snarere et ønske om økonomi end om økologi, når konventionelle landmænd pludselig ønsker at omlægge deres landbrug til at være økologiske. Men i sidste ende kan det resultere i et tilbageskridt for den økologiske tanke
Vi må orientere vores geopolitiske kompas væk fra det lokale og det globale for i stedet at rette det imod det jordlige. Sådan lyder budskabet i den franske filosof Bruno Latours nye bog – territorieløsheden er blevet det nye fællesmenneskelige vilkår
Svineproducent Kenneth Øster er bange for, at hans grise begynder at bide halerne af hinanden, hvis han stopper med at kupere deres haler. Han efterlyser derfor et alternativ. Det repræsenterer økolog Jesper Adler, der mener, at det hele i sidste ende er et spørgsmål om penge
Økologi er et ord, der strutter af sundhed og leder tanken hen på blomstrende enge. Men i virkeligheden er produktionsformen hverken god for miljøet eller for folkesundheden. Og værst af alt; med syv milliarder munde at mætte er økologi den sikre vej til tomme maver
Den kinesiske regering har for første gang indrømmet, at verdens største dæmning på Yangtze-floden kan få 'katastrofale' følger. Nu vil myndighederne forflytte fire millioner personer i et forsøg på mindske skaden
I praksis er det umuligt at være kritisk forbruger af kød, ost og mælk, hvis man vil undgå at påføre dyrene unødig lidelse. Staten må stramme lovgivningen i stedet for at overlade dyrene til markedskræfterne
Danskerne har kastet sig over byhaver, fødevarefællesskaber og kampagner mod madspild. Men kan de mange små projekter rundt om i landet medføre et skærpet fokus på, at der er noget galt med fødevareproduktionen?
Den verdensberømte sabelsluger og taljonglør Hans Rosling døde sidste år. Han efterlader sig en bog, hvor han konstaterer, at klodens sande tilstand er meget bedre end sit rygte. Og han opremser de menneskelige instinkter, der forhindrer os i at indse det. Men Rosling kunne også være en besværlig herre, forklarer hans svigerdatter og en dansk tv-vært
Alt design har en historie. Spørgsmålet er blot: Hvilken historie? Hvor starter den, hvor slutter den og er det en god eller dårlig historie? Tag med et par jeans på jordomrejse fra råvarer i Afrika, Sydamerika og Australien til færdige jeans, klar til at tage med hjem
Med sin hektarstøtte og fejlslagne ’forgrønnelse’ smider EU milliarder af euro ud ad vinduet hvert år. Men i valgkampen diskuterer vi knap nok de igangværende landbrugsreformer, og hvad der skaber mere økologi, dyrevelfærd og klimabeskyttelse, beklager europaøkonomisk ekspert. Han ser helst hektarstøtten død og borte
