Emne

økologi

Københavnerne skal trække landmændene til økologi

Med en stor indsats fra Københavns Madhus er 90 pct. af de kommunale køkkener i hovedstaden nu økologiske. Næste skridt er større afsætningsaftaler med kommuner som Lejre og Bornholm, der kan give landmændene sikkerhed for indtjening, hvis de lægger om

Det konventionelle landbrug anmelder

’Hvad skal vi med landbruget?’ hedder Jørgen Steen Nielsens nye bog, der er en del af Informations kampagne ’vores mad - vores jord’ om det danske landbrugs tilstand og mulige fremtidsudsigter. Men kan vi bruge den som udgangspunkt for en dialog med dem, der sidder på magten i dansk landbrug? Vi har bedt fire repræsentanter fra det traditionelle landbrug anmelde bogen

Drømmen om noget stort i små stykker

Landbruget er i krise, og stadig større kapitalkrav gør, at det er næsten umuligt for nye landmænd at få jord under neglene. Derfor skyder en lang række initiativer op, hvor lokale forsøger at tage kontrollen over landbruget tilbage

Regeringen vil spare millioner på økologi

Det økologiske landbrug er inde i en god udvikling, men ’vi må ikke hvile på laurbærrene’, siger fødevareministeren. Alligevel vil regeringen spare en række støtteordninger væk. Vi er i gang med at ’afmontere den politik, som har gjort Danmark til verdens førende økologination’, lyder det

Den frie bonde

Landbrugsproduktionen består, landmændene forgår. Processen lykkes, patienten dør. En noget bittersød succes for en politisk ideologi.

Ny måling: Prisen er det vigtigste, når danskerne køber mad

Søndag var der åbent hus på en række af landets konventionelle landbrug. Information var med i Gørløse, hvor landmand Erik Jensen tog imod tusinder af nysgerrige vokse med børn, der skulle lære, hvor maden kommer fra

For den konventionelle landmand er jeg en rød satan

Lufter jeg mine holdninger om økologi og mere natur i det åbne land for konventionelle landmænd, bliver jeg beskyldt for at være uproduktiv og destruktiv i min tankegang. Jeg bliver opfattet som en nostalgiker, der fjerner fokus fra reelle problemstillinger

I vores fantasi er landmanden stadig lækker

Landbruget lider, men vores forskelligartede drømme om livet på landet gødes så rigeligt i tv. For nogle er drømmen økologisk selvforsyning, for andre er det en landmand, der ser godt ud i overalls

Vores jord – vores mad

Hvad der mangler, er den ny samlende fortælling, der kan forvandle dagens kampzone mellem bønder og byboere til et fællesskabsprojekt om en fødevareproduktion, der er holdbar i bred og langsigtet forstand.

Bæredygtighed er mere blevet til en trend end til virkelighed

Er der nogen, der er farlige for klimaet, er det de trendsættende rødbedebøfveganere, der peger fingre ad ham med forkærlighed for buræg

Sider

Mest læste

  1. Vi skal bort fra at opfatte dyrkningsjorden som et dødt vækstmedie og i stedet se den om et levende økosystem. Så kan vi binde mere kulstof og være med til at løse klimakrisen, skriver økologisk landmand Andrea Topsøe Sloth i dette debatindlæg
  2. Økologi er et ord, der strutter af sundhed og leder tanken hen på blomstrende enge. Men i virkeligheden er produktionsformen hverken god for miljøet eller for folkesundheden. Og værst af alt; med syv milliarder munde at mætte er økologi den sikre vej til tomme maver
  3. Skabte 1968 grobund for en gylden tidsalder, hvor et demokratisk velfærdssamfund erstattede falske autoriteter? Eller indledte 1968 en æra af forfald, hvor utopi og meningstyranni erstattede 50’ernes idyl? To sejlivede myter om 1968 har i mere end tre årtier kæmpet om overtaget på erindringens slagmark. To unge historikere rejser tvivl om myterne
  4. Danskerne har kastet sig over byhaver, fødevarefællesskaber og kampagner mod madspild. Men kan de mange små projekter rundt om i landet medføre et skærpet fokus på, at der er noget galt med fødevareproduktionen?
  5. Læserbrev
  6. Den verdensberømte sabelsluger og taljonglør Hans Rosling døde sidste år. Han efterlader sig en bog, hvor han konstaterer, at klodens sande tilstand er meget bedre end sit rygte. Og han opremser de menneskelige instinkter, der forhindrer os i at indse det. Men Rosling kunne også være en besværlig herre, forklarer hans svigerdatter og en dansk tv-vært
  7. Vi var bange for, at det var naivt at prøve at starte en ny folkebevægelse. Men det har vist sig, at det ville være naivt at lade være. Den globale kamp om jordens ressourcer, dyrkbar jord og rent drikkevand har længe været i gang, og hvorfor ikke i fællesskab værne om så stor en del af dansk landbrugsjord, som vi kan?
  8. Alt design har en historie. Spørgsmålet er blot: Hvilken historie? Hvor starter den, hvor slutter den og er det en god eller dårlig historie? Tag med et par jeans på jordomrejse fra råvarer i Afrika, Sydamerika og Australien til færdige jeans, klar til at tage med hjem