Når den danske ølgigant Carlsberg engang får solgt sit russiske bryggeri, vil rettigheden til at producere Tuborg og andre ølmærker til det russiske marked formentlig følge med. I sidste ende vejer pengene tungere end de kolde lig i Butjas gader
Øl er bedre end sit rygte, mener direktør for bryggeriforeningen Nick Hækkerup. Et lignende argument benyttede bryggeren J.C. Jacobsen i slutningen af 1800-tallet – med en vis succes
Mens alkoholfri øl vinder mere frem, kan smagen ifølge mange øldrikkere stadig ikke måle sig med den almindelige variant. Samtidig er produktionen klimabelastende og besværlig. Forskere håber nu, at ny metode kan løse problemerne og udbrede alkoholfri øl til gavn for folkesundheden
Moderne Tider Breweries har i samarbejde med en autodidakt brygger med stort fuldskæg udarbejdet syv træfsikre sæson-øl, som vil skabe ny glæde i befolkningen og booste Carlsbergs pressede årsregnskaber
Tyskland fejrer i år 500-året for det berømte ’reinheitsgebot’ – regelsættet for ren ølbrygning. Men stadig flere bryggere kritiserer de stolte regler for at være forældet folklore, der står i vejen for mangfoldighed og det tyske øls fremtid
Tyskland fejrer i år 500-året for det berømte ’reinheitsgebot’ – regelsættet for ren ølbrygning. Men stadig flere bryggere kritiserer de stolte regler for at være forældet folklore, der står i vejen for mangfoldighed og det tyske øls fremtid
Mens alkoholfri øl vinder mere frem, kan smagen ifølge mange øldrikkere stadig ikke måle sig med den almindelige variant. Samtidig er produktionen klimabelastende og besværlig. Forskere håber nu, at ny metode kan løse problemerne og udbrede alkoholfri øl til gavn for folkesundheden
Når den danske ølgigant Carlsberg engang får solgt sit russiske bryggeri, vil rettigheden til at producere Tuborg og andre ølmærker til det russiske marked formentlig følge med. I sidste ende vejer pengene tungere end de kolde lig i Butjas gader
Moderne Tider Breweries har i samarbejde med en autodidakt brygger med stort fuldskæg udarbejdet syv træfsikre sæson-øl, som vil skabe ny glæde i befolkningen og booste Carlsbergs pressede årsregnskaber
