Hver uge svarer Moderne Tiders på brevkassespørgsmål fra læserne. Er det for eksempel i orden at lade en toårig sove alene i lejligheden, mens mor er i kiosken efter slik
’Man skal kunne blande sig en pose fredagsslik uden at bekymre sig,’ lyder det fra miljø- og fødevareminister Eva Kjer Hansen, der ikke lader sig gå på af, at andre taler om forurening af vandmiljøet og vildledning af Folketinget
Når kapitalisterne får muligheden for at påvirke befolkningen til at blive perfekte lønslaver, uden tanke for andet end at fløjte og tage fat, benytter de sig naturligvis af det
Hvis du møder en småbørnsfar med det tilfredse smil, som opstår efter regelmæssig udløsning, kan du højst sandsynligt takke Danmarks Radios nye børnekanal Ramasjang
Hvis man gør forsøg på at forhindre eller bare hæmme en teenager, der sødlader, får man hovedet bidt af. Så lad være med det. Der er meget kort vej fra sødsom selvforkælelse til aggressivt selvforsvar, skriver Bent Vinn Nielsen
Information er helt på linje med Politiken, DR's P 1 Debat, Deadline og andre medier, når det drejer sig om at prioritere mellem Socialdemokratiet og SF
Amerikanske soldaters massakre på uskyldige civile i landsbyen My Lai under Vietnamkrigen gav kortvarigt næring til krigsmodstanden i USA. Siden blev massakren glemt. Information har besøgt My Lai og fundet en overlevende, som forlængst har tilgivet amerikanerne, men aldrig vil glemme, hvad der skete i landsbyen den 16. marts 1968
Sødmen og smagen fra tørrede frugter er intens og på denne tid af året er det rart at opleve lidt sommer. Der er mange gode, enkle måder at bruge frugterne på i vintermad og desserter
Firmaet bag den ulovlige energidrik Red Bull håber, at flaskerne bliver beslaglagt. Sagen kan få stor betydning for salget af functional food herhjemme
En lille flaske med sportsdrik kan få betydning for den mad, vi alle skal spise i fremtiden...
Hvis man i disse år spørger yngre danske prosaister, hvem de især har læst og lært af, nævner mange af dem tre lysende forbilleder, nemlig amerikaneren Raymond Carver, vor egen Peter Seeberg samt nordmanden Kjell Askildsen...
Det væsentlige ved ugens opskrifter er , at karamellen bliver mørk og får en markant smag. Men smagen bliver for bitter, hvis sukkeret bliver for varmt. Frisk frugt er godt til karamelrand, men det er en svær årstid lige nu, og tørrede abrikoser eller figner (de bløde) er et godt alternativ, mens vi venter på bær og rabarber...
Tørrede frugter og nødder er godt til et glas portvin og en enkel servering når der f.eks. kommer besøgende på ikke anmeldt julevisit. Portvin er også rigtig god med heftig chokoladedessert eller i den klassiske kombination med blåskimmelost
På mandag, den. 5. juni, åbner FN's femte kvindekonference officielt i New York. To af hovedpunkterne på dagsordenen er vold mod og handel med kvinder. Men en del af NGO'erne vil arbejde på, at kvinders økonomiske rettigheder får en mere fremtrædende plads i slutdokumentet...
