Ældreplejen har været under pres, længe inden den frygtelige historie om 90-årige Else kom frem i medierne. Derfor er det på høje tid, at vi vender kursen og sætter velfærd og værdighed i centrum, skriver Torben Hollmann, der er sektorformand for social- og sundhedssektoren i FOA, i dette debatindlæg