Emne

urban farming

Interview
10. juni 2016

Fisk i baggården giver grøntsager på bordet

I New York City bliver det stadig mere populært at dyrke afgrøder i byen. Oko Farms giver mulighed for billigere fødevarer og gør usikre nabolag mere trygge
Yemi Amu har arbejdet med urban farming i Brooklyn, New York, i 10 år.
Interview
10. juni 2016

Pistoler byttes ud med gulerødder

The Bronx har længe været hærget af kriminalitet og bandeopgør. En af løsningerne har vist sig at være etableringen af urbane haver, heriblandt Taqwa Farm, som har været en af frontløberne
31-årige Gosh Gonzales står med sine høretelefoner i Taqwa Farm. Han nyder at gå rundt i haven med musik i ørerene. ’Mit frirum’ kalder han det.
Baggrund
1. december 2015

Det nye bylandbrug: Man tager en container …

Om få dage indvies på Nørrebro en ny form for ’urban farming’: et væksthus til lokal dyrkning af grøntsager året rundt, leveret som samlesæt i en gammel skibscontainer. De to unge initiativtagere ser det som en lille brik til sikring af fødevareforsyning i en verden, hvor stadig flere mennesker trænges sammen i storbyer
For enden af Jesper Brochmands Gade, ved indgangen til Hans Tavsens Park på Nørrebro, er en brugt blå container udgangspunktet for det væksthus, der i de kommende dage vil blive bygget op og blive til Københavns første Pop Up-landbrug.