Emne

vin

Beværtet: Café Victor

Forglemmelige vine og en sej tærtebund. En café med historie er ikke garant for et køkken med personlighed

SPISDrik: Mellem pligter, pynt, pakker, papirklip og panik

Julepligterne kan en vinklumme ikke gøre ret meget ved, men den kan afgive et forsigtigt pip og en opfordring til pause og en smule selvforkælelse

Det rimer på kød, charcuterie og indmad

Pluto byder på international stemning, meget moderate priser og sindssyg lækker mad. Og bagefter kan det godt være lidt svært at rejse sig

Rid aldrig på den hvide hest

God tone, høj kvalitet, en euforisk oplevelse. Og så er det rørende billigt for et gastronomisk niveau, der kan konkurrere med det meste af byen

Hvor svært kan det være at sende en god flaske bourgogne?

Hjemvendt blev der indkøbt rådyrkølle og forberedt vildtsauce i timevis til smagningen, og forinden var en række vinleverandører kontaktet med opfordring til at fremsende deres bud på drikkelig og prisrimelig Bourgogne, der kunne ledsage den skønne mad

Værs’go’ at slug’

Oyster Trophy Week kickstarter sæsonen for danske østers med en overflod af events. Middagen ’The Origin of Oysters’ på Midtown Grill drukner dog i powerpoint og gastronomisk ligegyldighed

Sider

Mest læste

  1. Vi køber de fleste drikke som færdigvarer
  2. Bag-in-box vinene har et ganske ufortjent dårligt ry som papvin. Der er høj kvalitet til hverdagspriser
  3. Hvad skal man vælge? Der er forskellige tunarter, udskæringer og kvaliteter. Og der er prisforskel, så det basker. I en test af 13 produkter varierede prisen fra 3-46 kr. for 100 g rent tunfiskekød.
  4. Moldova ligger efter Albanien på FN’s liste over fattige lande og efter Zimbabwe, Angola og Sri Lanka. 600.000 moldovere har forladt hjemlandet
  5. Så gammel er den originale pizza. I dag er den så globaliseret, at det originale repræsenterer en fornyelse
  6. En ny bog viser vej til også de mere ukendte dele af vinlandet Spanien
  7. Midt i alt det dejlige derude på landet foregår der uhyggelige ting
  8. Hver fjerde moldover arbejder i udlandet. Det redder landet, der ellers lider under kriminalitet, mafiavirksomhed og udbredt prostitution