Menu
Log ind

Emne

vin

I denne uge parkerer vi klimabevidstheden for en stund. For nu skal det handle om den franske udbryderdrue carménère, som gav sin familie fuckfingeren og rejste mod varmere himmelstrøg i Chile, hvor den gav sig ud for at være sin tvilling, merlot

Den røde vinskole: Carménère skal tøjles, så du ikke bliver pinlig

I denne uge parkerer vi klimabevidstheden for en stund. For nu skal det handle om den franske udbryderdrue carménère, som gav sin familie fuckfingeren og rejste mod varmere himmelstrøg i Chile, hvor den gav sig ud for at være sin tvilling, merlot
Mourvèdre kan smage af frisk kokasse, læder og våd dyrepels. Det lyder måske umiddelbart ikke så lækkert. Til gengæld kan man lære at holde rigtig meget af de hørmende, dyriske prutvine

Den røde vinskole: Mourvèdre er til os, der elsker duften af egen prut

Mourvèdre kan smage af frisk kokasse, læder og våd dyrepels. Det lyder måske umiddelbart ikke så lækkert. Til gengæld kan man lære at holde rigtig meget af de hørmende, dyriske prutvine
Den røde vinskole
Højpandede vinsnobber har ikke så meget til overs for grenache. Men ski’ hul i det, for de vilde grenachevine passer perfekt til det grove franske landkøkken, som akademisk godtfolk har spist fra i årtier

Grenache er som en nøgen, stærk kvinde, der giver pokker i intimbarbering

Højpandede vinsnobber har ikke så meget til overs for grenache. Men ski’ hul i det, for de vilde grenachevine passer perfekt til det grove franske landkøkken, som akademisk godtfolk har spist fra i årtier
Velkommen til fjerde lektion i Informations vinskole. I dag tager vi bourgognevinen tilbage og vrister den ud af favnen på alle de borgerlige snobber. Pinot noir er sart og vanskelig, men beundret som ingen anden. Og ja, den er svinedyr, men tiden, hvor venstrefløjen skal leve i askese er slut

Den røde vinskole: Pinot noir er som prinsessen på ærten – sart og vanskelig

Velkommen til fjerde lektion i Informations vinskole. I dag tager vi bourgognevinen tilbage og vrister den ud af favnen på alle de borgerlige snobber. Pinot noir er sart og vanskelig, men beundret som ingen anden. Og ja, den er svinedyr, men tiden, hvor venstrefløjen skal leve i askese er slut
Velkommen til tredje lektion i Informations vinskole – det store oplysningsprojekt, der giver venstrefløjen rødvinen tilbage. I denne uge er turen kommet til syrah – en varmblodet fætter, som passer rigtigt godt til socialisternes hofret: simremad

Den røde vinskole: Som klimabevidst venstreorienteret bør du drikke syrah fra det nordlige Rhône

Velkommen til tredje lektion i Informations vinskole – det store oplysningsprojekt, der giver venstrefløjen rødvinen tilbage. I denne uge er turen kommet til syrah – en varmblodet fætter, som passer rigtigt godt til socialisternes hofret: simremad
Informations vinskole giver venstrefløjen rødvinen tilbage! I sidste uge gennemgik vi den maskuline cabernet sauvignon, og nu er turen kommet til hans kone: Den bløde, runde merlot, som Peter Brixtofte elskede så højt …

Den Røde Vinskole: I vinens verden er Petrus noget af et namedrop

Informations vinskole giver venstrefløjen rødvinen tilbage! I sidste uge gennemgik vi den maskuline cabernet sauvignon, og nu er turen kommet til hans kone: Den bløde, runde merlot, som Peter Brixtofte elskede så højt …
Ugens vin er en maskulin type. Rank og struktureret. Den er et universalt synonym for tidløs og klassisk vin. Ugens vinskole byder på Cabernet sauvignon og eleven Merete Pryds Helle fremlægger overfor læreren sit forhold til rødvin

Den Røde Vinskole: Kunne en vin tage en flot uniform på, så gjorde cabernet sauvignon det

Ugens vin er en maskulin type. Rank og struktureret. Den er et universalt synonym for tidløs og klassisk vin. Ugens vinskole byder på Cabernet sauvignon og eleven Merete Pryds Helle fremlægger overfor læreren sit forhold til rødvin
’Skål fra Europa’
Den gode stemning skal jo helst bevares, når man drikker vin i fjernsynet, så Foghs politiske fortid dykkes der ikke ned i i programmerne.

Her er de bedste scener fra DR’s vinprogram med Anders Fogh – så behøver du ikke selv se det

Anders Fogh Rasmussen er i spotlyset, efter det er blevet udredt, at hans regering vildtledte om grundlaget for Danmarks deltagelse i Irakkrigen. Samtidig optræder den tidligere danske statsminister på slap line i en DR2-programserie, Skål for Europa. Temaet er vin og europæisk politik, men det handlet mest om at være akavede mænd og snakke forbi hinanden
Ugen på kulturgangen
Måske er det bare et stort verdensomspændende opspind, at der findes ’noter af lakrids og blomme’ i rødvin.

Vi siger ikke, at du skal råbe »løgneprins!« efter den næste, der taler om en sur rød væske, der smager af »vanilje og eg«

... Vi siger bare at du eventuelt ville have ret i det. I denne uge har Informations hyggeforargede kulturredaktion været oppe at køre over en skandale i sommelierverdenen, kvindagtige bæreseler, sexistiske fodboldspillere samt Trump a la Jim Carrey
Line Barfoed fjerner de lavthængende blade, så hendes druer kan få mest mulig sol og undgå fugt fra blade tæt på druerne.

Klimaforandringerne truer dansk landbrug. Medmindre man er vinbonde

Den varme sommer har ført til fejlslået høst, døde fisk og fatale skovbrande. Og god, dansk vin. Information har besøgt det danske svar på vindistriktet Mosel

Sider

Mest læste

  1. Den røde vinskole: Carménère skal tøjles, så du ikke bliver pinlig
    I denne uge parkerer vi klimabevidstheden for en stund. For nu skal det handle om den franske udbryderdrue carménère, som gav sin familie fuckfingeren og rejste mod varmere himmelstrøg i Chile, hvor den gav sig ud for at være sin tvilling, merlot
  2. Grenache er som en nøgen, stærk kvinde, der giver pokker i intimbarbering
    Højpandede vinsnobber har ikke så meget til overs for grenache. Men ski’ hul i det, for de vilde grenachevine passer perfekt til det grove franske landkøkken, som akademisk godtfolk har spist fra i årtier
  3. Den røde vinskole: Mourvèdre er til os, der elsker duften af egen prut
    Mourvèdre kan smage af frisk kokasse, læder og våd dyrepels. Det lyder måske umiddelbart ikke så lækkert. Til gengæld kan man lære at holde rigtig meget af de hørmende, dyriske prutvine
  4. Hvad skal vi med kunst?
    Billedkunsten konkurrerer skarpt med andre medier og oplevelsestilbud. Og selv gør moderne kunst sjældent meget for at virke smuk Det virtuelle rum I vort samfund har kunsten ikke en forudbestemt opgave - den er ikke underlagt kirkens eller magtelitens krav...
  5. Seks stjerner til til en bag-in-box
    Bag-in-box vinene har et ganske ufortjent dårligt ry som papvin. Der er høj kvalitet til hverdagspriser
  6. Den røde vinskole: Pinot noir er som prinsessen på ærten – sart og vanskelig
    Velkommen til fjerde lektion i Informations vinskole. I dag tager vi bourgognevinen tilbage og vrister den ud af favnen på alle de borgerlige snobber. Pinot noir er sart og vanskelig, men beundret som ingen anden. Og ja, den er svinedyr, men tiden, hvor venstrefløjen skal leve i askese er slut
  7. Den Røde Vinskole: I vinens verden er Petrus noget af et namedrop
    Informations vinskole giver venstrefløjen rødvinen tilbage! I sidste uge gennemgik vi den maskuline cabernet sauvignon, og nu er turen kommet til hans kone: Den bløde, runde merlot, som Peter Brixtofte elskede så højt …
  8. Frihedens filosof
    Der er i dag 200 år siden, den måske væsentligste moderne filosof, Immanuel Kant, døde. Filosoffen Thomas Schwarz Wentzer skriver her et essay om filosoffen og hans dødsdag