Verdicchio anses for Italiens vigtigste drue og dens særegne træk er, at den kan ældes med glans og forvandling – som en smuk, gammel kvinde med hat og handsker
Ugens drue garganega er kendt for at lave Soave-vin, som Information-læsere i pensionsalderen sikkert kan huske. Soave fik et dårligt ry og forsvandt, men oplever lige nu gigantisk opblomstring som intellektuel vin
Ribolla gialla er respekteret og feteret næsten på samme niveau, som Yahya Hassan er inden for digterkunst, kan smage af gule stenfrugter, orangeblomst, mystisk røg og have en næsten tyggeagtig tekstur
Gewürztraminer skal smages og forstås, hvis man skal vide noget om vin. Gewürztraminer skal man tage stilling til – som luder/madonna-paradokset og et dramatisk maleri af Caravaggio
Riesling er 12-talspigen, både i retskrivning, latin, fysik og atletik. Druen er synonym for ren og civiliseret, men den kan også forvandles til en gammel vampyr
Billedkunsten konkurrerer skarpt med andre medier og oplevelsestilbud. Og selv gør moderne kunst sjældent meget for at virke smuk
Det virtuelle rum
I vort samfund har kunsten ikke en forudbestemt opgave - den er ikke underlagt kirkens eller magtelitens krav...
For 30 år siden kom bogen om og af barnenarkoluderen Christiane F., og verden var ikke længere den samme. Nu er Christiane Felscherinow efter sigende atter stofafhængig, og myndighederne tager sig af hendes søn. For Christiane F. var der ingen vej ud af det totale helvede
Den britiske hovedstad vil ikke stå tilbage for Paris og andre storbyer med smukke, offentlige rum. Europas største, overdækkede gårdsplads kommer nu til at ligge midt i Londons hjerte
ARKITEKTUR
LONDON - Verden får nye museer, biblioteker og andre offentlige bygninger i ét væk i disse år, og London holder sig ikke tilbage...
(2. sektion)
Novelle
Der var engang en mand, der glædede sig til alting. Når han stod op om morgenen, glædede han sig til morgenmaden, når frokosten nærmede sig, glædede han sig til den, og mens han spiste, glædede han sig til den cigaret, han skulle ryge efter måltidet...
150-året for Treårskrigen fejres på flere af landets museer, og figuren ’den tapre landsoldat’ spiller en stor rolle. Dagens kronikør fortæller historien om Peter Fabers digt ’Dengang jeg drog afsted’, der gav nationen den samme sang på hjernen
Sennep er stærkt, syrligt og måske sødt og krydret - men dufter ikke så kraftigt, som den smager. God sennep giver et godt skud smag til maden eller retten - og så kan sennep bruges på 117 måder og er derfor god at have på lager