Menu
Log ind

Emne

vin

’Skål fra Europa’
Den gode stemning skal jo helst bevares, når man drikker vin i fjernsynet, så Foghs politiske fortid dykkes der ikke ned i i programmerne.

Her er de bedste scener fra DR’s vinprogram med Anders Fogh – så behøver du ikke selv se det

Anders Fogh Rasmussen er i spotlyset, efter det er blevet udredt, at hans regering vildtledte om grundlaget for Danmarks deltagelse i Irakkrigen. Samtidig optræder den tidligere danske statsminister på slap line i en DR2-programserie, Skål for Europa. Temaet er vin og europæisk politik, men det handlet mest om at være akavede mænd og snakke forbi hinanden
Ugen på kulturgangen
Måske er det bare et stort verdensomspændende opspind, at der findes ’noter af lakrids og blomme’ i rødvin.

Vi siger ikke, at du skal råbe »løgneprins!« efter den næste, der taler om en sur rød væske, der smager af »vanilje og eg«

... Vi siger bare at du eventuelt ville have ret i det. I denne uge har Informations hyggeforargede kulturredaktion været oppe at køre over en skandale i sommelierverdenen, kvindagtige bæreseler, sexistiske fodboldspillere samt Trump a la Jim Carrey
Line Barfoed fjerner de lavthængende blade, så hendes druer kan få mest mulig sol og undgå fugt fra blade tæt på druerne.

Klimaforandringerne truer dansk landbrug. Medmindre man er vinbonde

Den varme sommer har ført til fejlslået høst, døde fisk og fatale skovbrande. Og god, dansk vin. Information har besøgt det danske svar på vindistriktet Mosel

Folk

FOLK fra dagens avis
Ny dokumentarfilm om vinarbejdere i Sydafrika viser, at mange af de vine, der er blevet til under problematiske forhold i Sydafrika, alligevel ender med at blive mærket som bæredygtigt produceret.

’Bæredygtigt’ sydafrikansk vin produceres under kritisable forhold

Ny dokumentarfilm viser, hvordan vinarbejdere i Sydafrika underbetales og udsættes for urimelige arbejdsforhold. Alligevel mærkes vinen som produceret under ordentlige forhold og finder også vej til danske supermarkeder

Højt skum: Gravøl for en kulturpave

Skål og hvil i fred, kulturradikale kæmpe. Hvad vil jeg kunne servere for dig, hvis du kunne nå en sidste omgang? Lad mig bladre i mit bagkatalog

På porten: Fyrre, fed og fyrig …

Men hvad kan 40-årige, som yngre modeller ikke kan? En lørdag aften tog jeg hul på 40-års-krisen og tre 40-års-tawnyer sammen med en veninde i 20’erne for at finde svaret

Dråbefangst: Kvantitet er godt – kvalitet er dobbelt så godt

»Pas nu på, at chefredaktøren ikke nedlægger klummen af bare bekymring for abonnenternes overlevelse,« sagde husfruen forleden

Alt over 17: En tur ned på den lokale

Vi har udvalgt to tequilaer, begge af den ulagrede blanco-type, der har den mest karakteristiske smag

På porten: Portvinskup eller en kuppet tegnebog – det er spørgsmålet

Til den nette pris af 299 kr. pr. flaske, hvis man køber 12, er her tale om et decideret portvinskup

Sider

Mest læste

  1. Vi siger ikke, at du skal råbe »løgneprins!« efter den næste, der taler om en sur rød væske, der smager af »vanilje og eg«
    ... Vi siger bare at du eventuelt ville have ret i det. I denne uge har Informations hyggeforargede kulturredaktion været oppe at køre over en skandale i sommelierverdenen, kvindagtige bæreseler, sexistiske fodboldspillere samt Trump a la Jim Carrey
  2. Læs om vin, sherry og portvin
    To glimrende bøger om hed- og bordvine
  3. Hvad skal vi med kunst?
    Billedkunsten konkurrerer skarpt med andre medier og oplevelsestilbud. Og selv gør moderne kunst sjældent meget for at virke smuk Det virtuelle rum I vort samfund har kunsten ikke en forudbestemt opgave - den er ikke underlagt kirkens eller magtelitens krav...
  4. Allehånde
    Smag også på navnet, det kommer af den komplekse smag af kryddernillike, kanel og muskat efterfulgt af en forbigående pebersmag
  5. Sovs eller sauce
    Smag. Sovs, sauce, dyppelse, salsa og skum... Den får det hele til at glæde lettere ned. Men ambitionsniveauet kan med fordel lægges højre
  6. Et køkken fra år 997
    Så gammel er den originale pizza. I dag er den så globaliseret, at det originale repræsenterer en fornyelse
  7. Frihedens filosof
    Der er i dag 200 år siden, den måske væsentligste moderne filosof, Immanuel Kant, døde. Filosoffen Thomas Schwarz Wentzer skriver her et essay om filosoffen og hans dødsdag
  8. Seks stjerner til til en bag-in-box
    Bag-in-box vinene har et ganske ufortjent dårligt ry som papvin. Der er høj kvalitet til hverdagspriser