Kasper Fogh

Seneste artikler af
Kasper Fogh
  • Røvsyg mandag

    Il Grappolo Blu har været anset som noget af det bedste italienske i København. Men kunne det få konen til at glemme ungerne på en mandag?
  • Bornholmsk terroirisme

    Lidt karrikeret består Bornholm af både en indspist bondekultur, en fiskerikultur som tidernes ugunst har lænket på land, og nytilkomne hippier, der flyttede til Bornholm for at leve i pagt med naturen - men rummer den nok gode råvarer til at lave et terroir-køkken
  • Aspargeskustoder

    Det kræver rygrad at holde samme gastronomiske budskab siden 1978. Eller også er det en hovedløs fornægtelse af mode og strømning. Information har været på Restaurant l'Alsace