Læsetid: 4 min.

»Svin er et frontsymbol i kulturkampen«

Flæskesteg smager godt, men har højreorienteret potentiale, når den patriotisk støtter op om dansk eksportøkonomi og samtidig kan lægge afstand til muslimer, mener blogger, foredragsholder og udenrigspolitisk rådgiver, Poyâ Pâkzâd
17. september 2016

Fra 1-10 hvor venstreorienteret er du?

»10. Du må godt skrive 11 faktisk.«

Fra 1-10 hvor madglad er du?

»Der vil jeg helt klart også sige 10, jeg går ret meget op i madlavning.«

Hvad er din mest venstreorienterede madoplevelse?

»Det må være, når jeg sidder i det multikulturelle København og spiser eritreisk injera. Hvor man sidder der og spiser med hænderne. Ellers laver jeg ikke normalt politiske statements med min mad.«

Hvad finder man altid i dit køkken?

»En sækfuld basmatiris, dadler, frossent kød, og tahin til at lave humus med. Især risen, iranere er dem, der ultimativt spiser mest ris per person på årlig basis.«

Hvad er din livret?

»Ghormeh Sabzi, en persisk, grøn urtegryderet med seks forskellige urter. Det er den ældste, kendte iranske ret, som vist går 2.000 år tilbage i iransk historie.«

 

Vores abonnenter kalder os kritisk, seriøs og troværdig.
Se om du er enig…

Klik her

Allerede abonnent? Log ind her

Anbefalinger

anbefalede denne artikel

Kommentarer

Der er ingen kommentarer endnu