Læsetid: 4 min.

Et liv er forbi: Iskold, fra køleskabet – eller fra kassen

Hun var den ældste af en søskendeflok på ni og tog sig altid af andre – især af kunderne i Ølstuen på Strucks Alle i Tønder
Birthe mødte Martin Friedrich Wolgast efter en fest, da var helt unge. I 1959 blev de gift.

Birthe mødte Martin Friedrich Wolgast efter en fest, da var helt unge. I 1959 blev de gift.

19. oktober 2019

Birthe Bønning Wolgast var påpasselig med at sætte priserne op. Hun gjorde det gradvist – 25 øre ad gangen blev øllene dyrere, og kun i takt med at Carlsberg og Tuborg satte indkøbspriserne op.

Men Birthe Bønning Wolgast drev heller ikke Ølstuen på Strucks Alle 4 i Tønder for at blive rig. Hun vidste, hvem af stamkunderne der foretrak sin øl isnende kold, hvem der helst ville have den ved køleskabstemperatur, og hvem der drak den lunken.

Her havde cigaretos malet væggene gullige, i hjørnet stod en grøn sofa, og ved bordene sørgede stamkunderne for, at sidemanden ikke kunne se deres kort, mens lyden af terninger rungede i raflebægerne.

 

Få de bedste historier, indblik i idedebatter og opdag ting,
du ikke vidste, du var interesseret i.
Prøv en måned gratis.

Klik her

Allerede abonnent? Log ind her

Anbefalinger

  • David Zennaro
David Zennaro anbefalede denne artikel

Kommentarer

Der er ingen kommentarer endnu