Klumme
Læsetid: 2 min.

Lad dig forføre af Gewürztraminer – druernes svar på Broadway

Gewürztraminer skal smages og forstås, hvis man skal vide noget om vin. Gewürztraminer skal man tage stilling til – som luder/madonna-paradokset og et dramatisk maleri af Caravaggio
Gewürztraminer skal smages og forstås, hvis man skal vide noget om vin. Gewürztraminer skal man tage stilling til – som luder/madonna-paradokset og et dramatisk maleri af Caravaggio

Sofie Holm Larsen

Moderne Tider
9. maj 2020

Velkommen til Den grønne vinskole. Her gennemgår vi uge for uge de vigtigste grønne druer. Læs med – og husk at drikke dine lektier.

Gewürztraminer er druernes svar på fransk cabaret, på Broadway, på et gammeldags parfumeri og på en kolerisk pudderpige med paryk.

Gewürztraminer er ikke som de andre hvidvinsdruer. Den er ikke sat i verden for at give anonym terrassevin, for dens vine er olierede, voldsomme, intense, eksotiske og krydrede.

Den er bedst, når den forfører dig ud i svævende velbehag med sin opulente parfumerede duft af rose og kærlighedsfrugt og sin fede sminkede smag.

Ugens lektie

Prøv en gewürztraminer reserve 2013 fra Albert Boxler, som er en af Alsaces bedste producenter. Læg især mærke til, hvor parfumeret den er, og se, om du kan dufte roser, tropisk frugt og krydderier.

Gewürztraminer har noget nektar over sig, så intens kan den være. Kan man ikke lide den, vil man håne den for dens hidsige læbestift og lumre duftevand.

 

Få de bedste historier, indblik i idedebatter og opdag ting,
du ikke vidste, du var interesseret i.
Prøv en måned gratis.

Klik her

Allerede abonnent? Log ind her

Morten Reippuert Knudsen

:-)

Steffen Gliese

Det er lidt op og ned, om jeg drikker Gewürtztraminer, jeg er faldet pladask for pinot gris, når det gælder Alsace.
Men jeg håber ikke, panelet overser liflige garganega.