Organisation

Danish Crown

Nyhed
30. august 2019

Aarhus Universitet foretog ikke kvalitetstjek af omstridt oksekødsrapport: Helt skørt, mener eksperter

Aarhus Universitet har langt fra lavet et tilstrækkeligt kvalitetstjek af oksekødsrapport, mener eksperter, der kritiserer, at rapporten ikke er fagfællebedømt, og at Aarhus Universitet mangler retningslinjer på området
Oksekødsrapporten blev lavet af Aarhus Universitet og DTU, og dens konklusioner blev først på måneden gengivet i en række medier, der skrev, at alkohol, kaffe og slik er mere klimabelastende end det ellers så udskældte oksekød. Men sidenhen har Information blandt andet kunnet afsløre, at det er interesseorganisationen Landbrug & Fødevarer, der har skaffet pengene til forskningen. Og rapporten har ifølge eksperter en lang række metodiske problemer.
Nyhed
30. august 2019

SF og Enhedslisten kræver redegørelse fra minister i sag om oksekødsrapport

I kølvandet på Informations afsløringer af Landbrug & Fødevarer og Danish Crowns indflydelse på oksekødsrapport beder SF og Enhedslisten nu forskningsminister Ane Halsboe-Jørgensen (S) om en redegørelse i sagen samt et svar på, hvordan hun vil sikre sig mod lignende sager fremadrettet
Information kunne fredag afsløre, at Aarhus Universitet lod Landbrug & Fødevarer, der var en del af oksekødsprojektets styregruppe, skrive hele afsnit i rapporten.
Nyhed
22. august 2019

Aarhus Universitet svarer på kritikken: Oksekødsrapport holder stadig

Forskerne bag den rapport om oksekøds klimabelastning, som Aarhus Universitet og DTU lavede i samarbejde med Landbrug & Fødevarer, erkender fejl og mangler i forbindelse med rapporten. Kritikken er dog på flere områder forfejlet, mener de
Kritikken af oksekødsrapporten har blandt andet gået på, at rapporten ikke medregner den såkaldte indirekte arealanvendelse i det samlede regnskab for oksekødets klimabelastning – den øgede udledning af drivhusgasser, der følger af, at et naturområde bliver omlagt til landbrug, fordi efterspørgslen på oksekød stiger. Det er på trods af, at det kan udgøre op mod 50 procent af fødevarers miljøpåvirkning, ifølge andre eksperter.
Folk
3. januar 2019

FOLK

FOLK fra dagens avis
Baggrund
22. december 2018

Svinet er en nær ven, vi har det lidt blandet med

Selv om flere religioner har forbudt dem, har svin mættet, henrykket og leveret overlevelse til milliarder. De udskammede væsner bliver ofte kaldt beskidte, monstrøse og dovne. Grise bliver sjældent elsket. Til gengæld får de kærligheden at føle, når der skal leveres så meget billig og ensartet animalsk føde som muligt. Men svinet er følsomt, socialt og intelligent, og vi har levet symbiotisk og konfliktfyldt med grise i mindst 10.000 år
På vej til den sidste forlystelse – gondolen – har det kvikkeste af dyrene nok opfanget, at der ikke ligger en forfremmelse til frilandsgris lige om hjørnet.
Baggrund
29. november 2017

Vores mad har et enormt klimaaftryk. Men er det fødevaregiganternes ansvar – eller vores eget?

De multinationale fødevarekoncerner belaster klimaet i så høj grad, at de sammenlignes med olieindustrien. Og de koncerner, der laver vores mad, stimulerer forbrugerne til at træffe klimabelastende valg, mener fagfolk
Verdens kødproduktion er i høj grad drevet frem af offentlig støtte. Eksempelvis var EU-støtten til kvægsektoren i 2013 rundt regnet næsten 1.200 kr. pr. ko.
Nyhed
12. september 2016

Landbruget er i konflikt med sig selv

De små landmænd melder sig ud af Landbrug & Fødevarer, mens virksomheder melder sig ind. Ifølge kritikere trækker det organisationen i en retning, der hverken er til gavn for landmændene eller for samfundet som sådan
Som at tælle ned til juleaften. Sådan beskrev Landbrug & Fødevarers cheføkonom udsigten til, at mælkepriserne blev givet fri 1. april 2015. Men fjernelsen af kvoterne har været til alt andet end gavn for de mindre mælkeproducenter. Og det er et af eksemplerne på, at Landbrug & Fødevarer tænker mere på de store virksomheder end de små landmænd, mener kritikere.
Nyhed
25. juli 2016

Svinebønder føler sig trynet af deres eget selskab

Et nyt gebyr gør det dyrere for svinebønder at få slagtet udegående dyr. Det er et slag mod de små producenter, mener landmænd, der føler, at de har mistet kontrollen med den andelsbevægelse, som de selv har skabt
Baggrund
18. november 2015

Omstilling til en ny økonomi går via kooperativerne

Den gamle økonomi er en blindgyde, hvor selve det at vokse er blevet en besættelse, lød det på en omstillingskonference, hvor unge ledte efter nye svar og modeller. Kooperativer er vejen til at genvinde magten over økonomien, var svaret fra en hollandsk pioner
Vejen til en sundere økonomi handler om igen at bringe produktion og forbrug sammen. Det vi sige genetablere en relation hos forbrugere til fremstillingen af det, de har brug for. Det er vindmøllekooperativer et eksempel på. Herhjemme er Middelgrund en af de lokalejede vindmølleparker.
Kommentar
6. juni 2014

Slagterarbejderne fortjener andet end forargelse og rød retorik

Det er uambitiøst, når centrumvenstre beder Danish Crown tage ansvar for de bornholmske slagteriarbejdere. Hverken den røde forargelse eller den fremlagte redningsplan ændrer på kerneproblemet: at slagteriarbejderne står uden demokratisk kontrol over deres arbejde

Sider