Organisation

Era Ora

Anmeldelse
5. februar 2011

Et sted, der er belønnet af Biblen, er altid en fornøjelse

Det var vel Kong Hans og Era Ora, der startede den bølge af anerkendelse, som for nogle år siden ramte dansk gastronomi og udløste masser af Michelinstjerner. Det er et stykke tid siden, Era Ora lancerede begrebet slow food, én menu og et hav af små retter, og udviklingen har i høj grad givet den lille italienske restaurant på Christianshavn ret...
Toppen. Era Ora var en af de restauranter, der startede den gastronomiske bølge herhjemme. Stedet er stadig på toppen.