Organisation

Fødevarestyrelsen

Nyhed
9. februar 2010

Sammenklistret kød rammer danske butikker

EU har givet grønt lys til brug af enzymet thrombin. Kødentusiaster skal dog ikke være bekymrede, for EU kræver, at kødet mærkes tydeligt
EU har givet grønt lys til brug af enzymet thrombin. Kødentusiaster skal dog ikke være bekymrede, for EU kræver, at kødet mærkes tydeligt
Nyhed
15. januar 2010

Madordning hjælper de svage familier

Det er aldrig blevet undersøgt, om de eksisterende danske madordninger har nogen effekt på ernæring og trivsel. Ligesom madpakkernes standard ikke er dokumenteret, siger ernæringsforsker. Men udenlandske undersøgelser viser, at madordninger har en gavnlig effekt især på de socialt svageste familier
Nyhed
27. november 2009

Historier, vi ikke kan læse, hvis man udvander aktindsigten

Husker du sagen om de inficerede polske hindbær? Eller krigsfangerne i Afghanistan, politiets svigt, forsvarschef Helsøs jagtudflugt eller den om privathospitalerne, der blev forgyldt ...? Den slags historier bliver der færre af, hvis forslaget til ny offentlighedslov gennemføres, lyder advarslen fra journalister
Husker du sagen om de inficerede polske hindbær? Eller krigsfangerne i Afghanistan, politiets svigt, forsvarschef Helsøs jagtudflugt eller den om privathospitalerne, der blev forgyldt ...? Den slags historier bliver der færre af, hvis forslaget til ny offentlighedslov gennemføres, lyder advarslen fra journalister
Baggrund
20. november 2009

Vi spiser det rene affald, fordi vi ikke kan smage forskel

Gammelt kød, lammefars, der egentlig er svin, og salmonella i hindbærrene. Det er kun et spørgsmål om tid, før næste fødevareskandale rammer Danmark, for vi kan ikke længere se, smage eller lugte, når maden er dårlig. Det handler om prisen - resten er lige meget. Så lige meget, at omkring 40 procent af vores madindkøb ryger i skraldespanden
Indkøb. Hos slagteren er forbrugeren tættere på produktet og kan lære at skelne. Den mulighed er der ikke ved supermarkedets køledisk. Der handler det kun om fedtprocenter og antioxidanter. Kvalitet skal læres.
Baggrund
28. oktober 2009

Dyreværnsaktivister mod avlere

Anima er en dansk forening, der arbejder for dyrs rettigheder. I sidste måned brød de ind på 34 farme for at dokumentere mishandling af mink. Optagelserne blev sendt på TV2 i går, og pelsavlerne kalder udsendelsen manipuleret
Anima er en dansk forening, der arbejder for dyrs rettigheder. I sidste måned brød de ind på 34 farme for at dokumentere mishandling af mink. Optagelserne blev sendt på TV2 i går, og pelsavlerne kalder udsendelsen manipuleret
Nyhed
26. august 2009

Fødevarestyrelsen forventer fuld rådgivning

Fødevarestyrelsen er den primære modtager af rådgivning på det føde-varetoksikologiske om-råde. Her kalder direk-tør Esben Egede Ras-mussen problemerne på DTU for 'urovækkende'
Nyhed
26. august 2009

Forskningen i gift i fødevarer er truet

I 2001 var der 28, der forskede og rådgav om gift i fødevarer. I dag er kun otte tilbage til at varetage de samme opgaver. Det er ikke en planlagt nedskæring, men blandt andet et resultat af to ufinansierede fusioner på tre år, fortæller Charlotte Madsen - en af de tilbageværende forskere
Nyhed
26. august 2009

DTU: Der er brug for flere penge

Direktøren for Myndighedsbetjening på DTU mener, at de er brug for flere penge fra myndighederne til rådgivning. Han afviser, at øget administration er en del af forklaringen på manglen på penge til forskning i fødevaretoksikologi
Nyhed
17. august 2009

Debatten om økologisk mad koger over

En ny rapport fra den britiske fødevarestyrelse konkluderer, at økologiske fødevarer ikke er sundere end almindelige produkter. Undersøgelsen kritiseres voldsomt af den største miljømærkningsorgani-sation i Storbritannien
Interview
20. juli 2009

SF: 'Vi har krav på en smiley-ordning for dyrepensioner'

Karina Lorentzen Dehnhardt fra SF har - ud over smiley-ordninger for dyrepensioner - foreslået, at man indfører et centralt alarmnummer for tilskadekomne dyr i naturen. Hun afviser, at SF's store interesse for dyrevelfærd er et forsøg på at stjæle vælgere fra DF
Karina Lorentzen Dehnhardt fra SF har - ud over smiley-ordninger for dyrepensioner - foreslået, at man indfører et centralt alarmnummer for tilskadekomne dyr i naturen. Hun afviser, at SF's store interesse for dyrevelfærd er et forsøg på at stjæle vælgere fra DF

Sider