Organisation

Fødevarestyrelsen

Landmænd skal selv tjekke dyrevelfærd

Et egenkontrolsystem som det, der kendes fra restauranter og detailhandel, skal sætte fokus på dyrevelfærden i landets største husdyrbedrifter

Kan sundhed være sygt?

Vi forsager kosten og al dens uvæsen, kunne en moderne trosbekendelse lyde. Den såkaldte detox-bølge er moderne djævleuddrivelse, hvor strenge diæter får os til at forsage velkendte råvarer som mælk, hvede, sukker og kartofler. Eksperterne peger på, at al den sundhed kan være sygelig. Men det har tag i folk, fordi sundhed er en ny form for religion og noget, alle kan blive enige om

Turist i egen by

Arkitektur. En udfordrende rejseantologi, en byteoretisk afhandling og en rundtur mellem Torben Ebbesens skulpturelle vartegn. Tre bøger stiller drilagtige spørgsmål til forholdet mellem topografi, fortolkning og sociale kvantespring

Ufri leg

Magt kan være leg, og leg kan være magt. Vi ser det bare langtfra altid sådan. Men i en ny bog gør Niels Åkerstrøm opmærksom på, hvor sammenfiltrede de to begreber er - især som de udspiller sig i en lang række af samfundets virksomheder, organisationer og forvaltninger

Sikkerhedsbranchen efterlyser mere kontrol med overvågning

Datatilsynet har alt for ringe mulighed for at tjekke, at loven om overvågning bliver overholdt, lyder kritikken fra producenterne af overvågningsudstyr

I håbet om et rent valg

Vil du stemme på en politiker, der ikke vasker hænder?

Massiv kritikaf minister

Da politiet i går åbnede stalddørene og fandt 200 døde svin på en gård i Hornsyld syd for Horsens, var det anden gang på en uge, at det syn mødte politiet

Globalisering øger salmonella-risiko

Flere danskere risikerer fremover at blive smittet med salmonella i takt med globaliseringen af kødbranchen, vurderer fagfolk. Det er konsekvensen af en øget import fra lande, der er 10 år efter Danmark i bekæmpelsen af salmonella

Rapport: Groft uforsvarlig behandling af svin

Fødevaremyndighederne vil melde vognmand til politiet. Dyrlæge måtte stå skoleret for sin direktør, oplyser Lars Barfoed

Hist hvor vejen slår en bugt...

Der kom et læserbrev om, hvad der sker på landevejen mellem Herringløse og Hvedstrup. Det affødte et studie i kadaverdisciplin

Sider

Mest læste

  1. Dansk kød er både lækkert og klimaeffektivt produceret. Du kan derfor med god samvittighed sætte tænderne i en saftig, dansk bøf
  2. 'En simpel illustration af de otte officielle kostråd'. Sådan betegner FDB deres madpyramide, som bliver brugt til undervisning i sund kost på landets folkeskoler. Men Madpyramiden stemmer ikke overens med de officielle kostråd, som ikke anbefaler, at man spiser kød
  3. Vores ældre bliver oversvømmet med tilbud om naturmedicin, men kontrollen af produkterne er så mangelfuld, at de risikerer både at blive snydt og fejlbehandlet, skriver speciallæge Hans Klausen i dette debatindlæg
  4. Børn, der ernæres vegansk, kan vokse og udvikle sig normalt, men det er komplekst og risikabelt at begive sig ud i at sammensætte kosten med de rette kosttilskud, skriver Else Molander fra Fødevarestyrelsen og Christine Brot fra Sundhedsstyrelsen i dette debatindlæg
  5. De fleste af de millioner af svin, Danmark eksporterer hvert år, bærer på den multiresistente bakterie MRSA. Dermed kan dansk landbrug have været med til at sprede sygdommen i andre lande. Men der findes stort set ingen overvågning af, hvordan svine-MRSA spreder sig
  6. Den gensplejsede majs, der nu mistænkes for at være sundhedsskadelig, blev godkendt i EU trods medlemslandes advarsler, og undersøgelserne af dens skadevirkninger blev hemmeligholdt - også af de danske myndigheder
  7. I praksis er det umuligt at være kritisk forbruger af kød, ost og mælk, hvis man vil undgå at påføre dyrene unødig lidelse. Staten må stramme lovgivningen i stedet for at overlade dyrene til markedskræfterne
  8. For at begrænse svine-MRSA har Statens Serum Institut og Fødevarestyrelsen siden 1. januar udbudt et nyt obligatorisk onlinekursus. Selv om man svarer forkert på alle 12 spørgsmål i en test, får man et kursusbevis. Det giver ingen mening, siger eksperter