Person

Anthony Bourdain

Folk
17. juli 2021

Opfindere har udviklet mundlås til tykke, der skal tabe sig

Sikke en tid, vi lever i: Nogle opfindere får en mand, der er lam i hele kroppen, til at tale med tankens kraft, mens andre formår at rekonstruere en død mands stemme. Og så er der dem, der har brugt tid på at opfinde et slankeapparat, der kan forhindre folk i at åbne munden mere end to millimeter
Det er svært at indtage fast føde med denne nye opfindelse. Også lidt svært at børste tænder og grine.
Klumme
31. december 2019

I 2020 vil jeg lave mere mad. Både for kulturarvens og min egen skyld

Jeg hader nytårsforsæt, men i år har jeg faktisk et. I 2020 vil jeg lave mere mad. Det skyldes både en tyngende fornemmelse af, at jeg er medansvarlig, hvis uerstattelig kulturarv går tabt i køkkenet. Men også, at jeg helt egoistisk tror, at kogekunsten vil gavne mig, skriver journalist Louise Schou Drivsholm i dette debatindlæg
Jeg hader nytårsforsæt, men i år har jeg faktisk et. I 2020 vil jeg lave mere mad. Det skyldes både en tyngende fornemmelse af, at jeg er medansvarlig, hvis uerstattelig kulturarv går tabt i køkkenet. Men også, at jeg helt egoistisk tror, at kogekunsten vil gavne mig, skriver journalist Louise Schou Drivsholm i dette debatindlæg
Baggrund
16. juni 2018

Hvordan taler man om selvmord, så det ikke smitter?

Dækningen af de to berømtheder Kate Spade og Anthony Bourdains selvmord i sidste uge er præget af splittelse mellem bekymring for selvmordenes afsmittende effekt og behovet for at bryde et tabu
Dækningen af de to berømtheder Kate Spade og Anthony Bourdains selvmord i sidste uge er præget af splittelse mellem bekymring for selvmordenes afsmittende effekt og behovet for at bryde et tabu
Leder
11. juni 2018

Anthony Bourdain kunne overskride angsten og fordommene og indtage hele verden uden turistens evige distance

Anthony Bourdain døde i sidste uge 61 år gammel. Hans attitude tilhørte ikke kolonialisten, den kultureksotiserende amerikaner eller blot den rejsende, der spejler sig i forskelligheden og vender selvberiget hjem. Han var gastrohelten, der kunne ophæve alle afstande
Anthony Bourdain døde i sidste uge 61 år gammel. Hans attitude tilhørte ikke kolonialisten, den kultureksotiserende amerikaner eller blot den rejsende, der spejler sig i forskelligheden og vender selvberiget hjem. Han var gastrohelten, der kunne ophæve alle afstande