Menu

Prøv avisen

Log ind

Person

Bo Jacobsen

Redaktionens udvalgte Seneste artikler Seneste programmer Seneste artikler Mest læste
Artikler
13. marts 2001

Forskningskvalitet truet på DTU

Ansatte på DTU frygter ledelsen. Det truer forskningskvaliteten, advarer ekspert
7. februar 2001

Ting enhver studerende bør vide

Bo Jacobsens bog om god forskning er mindst lige så nyttig for studerende som for forskere
23. januar 2001

Vi nipper kun til svinet

Danskerne er blevet så ringe til at lave mad, at nogle af de bedste dele af de dyr, vi spiser, ender som hakkekød, pølser, affald og foder Danskerne er en af de befolkninger i Europa, der spenderer mindst på mad...
19. januar 2001

Vi mener også noget

(2. sektion) Til biddet Nu kan det ikke længere ignoreres i denne spalte, at der i såvel nærværende som andre aviser foregår en vis debat om madkvalitet (eller mangel på samme), om børns ernæring og opdragelse til kvalitets- og smagsbevidste forbrugere (eller det modsatte), om fedtfordrivelse efter de Anne Larsenske principper og om madpakkernes beskaffenhed i diverse danske kantiner og skurvogne...
19. januar 2001

Mediegalskab i et angstsamfund

Det er på tide, vi debatterer mediernes rolle i kogalskaben Medier Debatten om kogalskab – med bl.a. kokken Bo Jacobsen, chefredaktøren Jørgen Steen Nielsen og Johs. Lind som bidragydere – har indtil videre handlet om, hvor vidt det er industrien eller forbrugerne, der er synderen...
16. januar 2001

Dyre bøffer er ikke sikre

Der er ingen garanti for, at bøffen er BSE-fri, fordi den er blevet indtaget i en restaurant, hvor man betaler mere end andre steder Kost Kokken Bo Jacobsens opsang den 12. januar om sund mad er ganske smart og skal nok have en gunstig reklameeffekt for små, celebre restauranter med høje priser...
15. januar 2001

Kødets pris

Ingen kan rigtig fortælle, hvad for en pris vi betaler for den billige mad »Det er et godt spørgsmål,« lyder svaret. Der er ingen, der kan sige, hvad et kilo oksekød egentlig ville koste, når vi kommer frem til kasseapparatet, hvis vi forbrugere skulle betale hele prisen for en sikker og sund produktion af høj kvalitet...
12. januar 2001

’Hvad havde I egentlig regnet med?’

Vi er selv skyld i BSE, allergier, salmonella og kviksølvforgiftning, mener kokken Bo Jacobsen Når politikere og presse diskuterer kogalskab og salmonella forgiftning af kyllinger og æg er de helt på afveje, mener kokken Bo Jacobsen...
12. december 2000

Politikere forstår ikke forskere

Trods forskningens højt besungne relevans for udviklingen af videnssamfundet, oplever forskere, at det politiske system ikke forstår forskningens væsen Med overgangen til det såkaldte videnssamfund er der kommet mere og mere fokus på den forskning, der skal danne grundlag for den nye samfundsudvikling...
19. juli 2000

Minimalquiz

...

Sider