Person

Camilla Plum

Ost skal være fuldfed

Puritanismen er venstrefløjens livsfornægtende gave til den danske madkultur, mener kok og forfatter Camilla Plum. Hendes egen livret er en ostemad med masser af smør

’Puritanisme er ikke særligt venstreorienteret’

Kapitalisme, kristendom, konventioner og overforbrug – julen rummer alt det, venstrefløjens samfundskritik er rettet mod. Og historisk er der gjort mange forsøg at udvikle en antijul eller en alternativ jul. Men træet, festen, samværet og gaverne lader sig ikke sådan lige skifte ud. Hver gang en ny generation af kritiske fornyere gør forsøget, bliver de sat på plads – af deres egne børn

Åh ja, hvor kan der skrives!

Og tjørnehækken blev så stor, blev så stor … mens en drikfældig Tornerose prøver at blive god nok til livet. Debutant Nanna Goul er sprogmusikalsk humorist og satirisk skarpskytte

Maden viser de klasser, vi ellers ikke vil se

Hvad vi spiser, hvordan vi spiser det, og hvor det, vi spiser, kommer fra, er blevet den største holdningspolitiske kampplads. Her kommer de klasseskel, vi ellers ikke tør tale om, til udtryk

I den hjemlige muld

Camilla Plum er vores alle sammens madmamma, som med sine holdninger og bramfrihed har været med til at gøre Danmark til et bedre sted at spise

Alt det kogebøgerne fortæller om os ...

Udvikling. Kogebøgernes historie afspejler ikke så overraskende den samfundsmæssige udvikling. Fra saltmad og vinterkål til 80’er-færdigretter og kvinder på arbejdsmarkedet. Fra Frk. Jensen og billedet af den unge husmor i rødternet forklæde til unge mandlige kokke med social bevidsthed. Informations Karen Syberg går i krig med køkkenhistorien

Hvor kan man egentlig købe salturt og havtorn?

I 52 timer om ugen laves der mad på dansk tv. Der koges og steges som aldrig før, og seerne labber programmerne i sig. Ikke fordi de vil lære at lave mad, de vil bare lære at slappe af og holde liv i forestillingen om den ideelle tilværelse

Sprogpoliti, arrester den dame!

Supertv. Anne Hjernøe smumfer huller i bamser i sit madprogram på DR2

Krigen raser i rød fond

Beskyldninger om grådighed og brud på fondsloven fyger gennem luften omkring Enkefru Plums Støttefond. Senest truer et bestyrelsesmedlem med at forlade sin post, hvis ikke sagens hovedperson, direktør Christian Harlang, træder tilbage. Selv mener han, at han er offer for 'en uhellig alliance'

Havets hjerteløse trøst

Virginia Woolfs 'Til Fyret' er et mesterværk, hvor tankeliv og sansefylde prøver kræfter med krigen og døden

Sider

Mest læste

  1. En negativ opbyggelighed præger tidsånden. Og særligt i krisetider bliver den evigt kritiske position farlig, hvis ingen tør forsvare de vigtigste værdier, mener digteren Søren Ulrik Thomsen
  2. I 52 timer om ugen laves der mad på dansk tv. Der koges og steges som aldrig før, og seerne labber programmerne i sig. Ikke fordi de vil lære at lave mad, de vil bare lære at slappe af og holde liv i forestillingen om den ideelle tilværelse
  3. Udvikling. Kogebøgernes historie afspejler ikke så overraskende den samfundsmæssige udvikling. Fra saltmad og vinterkål til 80’er-færdigretter og kvinder på arbejdsmarkedet. Fra Frk. Jensen og billedet af den unge husmor i rødternet forklæde til unge mandlige kokke med social bevidsthed. Informations Karen Syberg går i krig med køkkenhistorien
  4. DR-bageværten Camilla Plum lavede skjult reklame, da hun fremhævede sin egen melproduktion i programmet 'Boller af stål'. Det fastslår Radio- og Tv-nævnet
  5. En fodfejl fra denne sides ellers utrættelige linjevogter har sendt ham på en uvant mission i udkanten af centret for hans kernekompetencer
  6. Når virksomheder boltrer sig uden for reklameblokken er det ulovligt. Bøder og inddragelse af sendetilladelser er en mulighed, men 'ikke praksis', oplyser Radio- og TV-Nævnet, så Camilla Plum reklamerer videre
  7. Supertv. Anne Hjernøe smumfer huller i bamser i sit madprogram på DR2
  8. Og tjørnehækken blev så stor, blev så stor … mens en drikfældig Tornerose prøver at blive god nok til livet. Debutant Nanna Goul er sprogmusikalsk humorist og satirisk skarpskytte