Menu
Log ind

Person

Claus Meyer

Krisetider kaster nye ord af sig og genaktualiserer gamle. Information besluttede sig for at give sprogudviklingen et skub i ryggen ved at bede forskellige sprogmennesker om at bidrage med et ord til coronatiden. Og det er er faktisk lykkedes ifølge seniorforsker ved Dansk Sprognævn, der her vurderer de opfindsomme ord

’Flokimmunitet’ er på listen, men ’coronacamsex’ bliver næppe optaget af Dansk Sprognævn

Krisetider kaster nye ord af sig og genaktualiserer gamle. Information besluttede sig for at give sprogudviklingen et skub i ryggen ved at bede forskellige sprogmennesker om at bidrage med et ord til coronatiden. Og det er er faktisk lykkedes ifølge seniorforsker ved Dansk Sprognævn, der her vurderer de opfindsomme ord

Coronaordbogen: Danskernes kaffeaftaler er under krisen flyttet ud i opgangen til en såkaldt ’trappedate’

Hvilke nye, gamle og glemte ord kaster coronakrisen af sig, og hvad kan vi bruge dem til? I fjerde udgave af Informations Coronaordbog har livsstilseksperten Anne Glad, kokken Claus Meyer og twerkdronning Louise Kjølsen opfundet nye ord. De handler om danskernes trang til surdejsbagning og samtaler på trappen
’Efter Europa’, ’Hvordan demokratier dør’ og ’End of liberalism’ ... listen over nye bogudgivelser, der kredser om undergang, afslutning og godnathuestemning hitter. Det er ikke en tendens, Moderne Tider vil ignorere. Vi gør avisens legendariske Ejvind Larsens berømte mundheld til vores eget: ’Det hele går ad helvede til – og i morgen bliver det værre.’

’Efter Lolland’ – og fem andre bøger om verden efter dommedag

’Efter Europa’, ’Hvordan demokratier dør’ og ’End of liberalism’ ... listen over nye bogudgivelser, der kredser om undergang, afslutning og godnathuestemning hitter. Det er ikke en tendens, Moderne Tider vil ignorere. Vi gør avisens legendariske Ejvind Larsens berømte mundheld til vores eget: ’Det hele går ad helvede til – og i morgen bliver det værre.’
Haven Festival
Beach House spillede drømmepop på Haven-festivalen uden decideret at bryde den segmentboble, festivalen var indhyllet i. Foto: Thomas Boberg

Anmeldelse af den nye Haven Festival: Hvad der sker i boblen, bliver i boblen

Den nystartede Haven Festival på Refshaleøen var hyggelig og havde kvalitet i højsædet. Men Haven blev ikke ikke rigtig en smeltedigel– den forblev mest en række indtryk, der bekræftede en lille del af Danmark i, hvor lækre vi og vores smag er
Claus Meyer har lært os, hvor man taler om en tomat. Om brød, om vaniljestænger. Men vi mangler at finde et sprog for, hvordan vi taler med hinanden om bøger

Kunsten at tale om en bog

Claus Meyer har lært os, hvor man taler om en tomat. Om brød, om vaniljestænger. Men vi mangler at finde et sprog for, hvordan vi taler med hinanden om bøger

Quinoa-imperialismens hykleri

Imperialisme er noget, der kommer fra USA. Især som fastfood. Men hvad med den quinoa, der importeres til godhedsindustriens hvide fortrop i Afrika? Mad, der stammer fra indianerne, kan ikke være ond. Den er jo lavet af ædle vilde og spises af dem, der kæmper for de fattige
Danmark er udfordret på mange fronter. Lav vækst og ingen 2025-plan er blot nogle af dem. Der skal tænkes nyt, og hvis nogen kan det, er det Claus Meyer. Vi har lavet en liste med forslag til ting, han med fordel kan kaste sig over: folkeskolen, radio, asylcentre blandt andet

Danmark har brug for meget mere Claus Meyer

Danmark er udfordret på mange fronter. Lav vækst og ingen 2025-plan er blot nogle af dem. Der skal tænkes nyt, og hvis nogen kan det, er det Claus Meyer. Vi har lavet en liste med forslag til ting, han med fordel kan kaste sig over: folkeskolen, radio, asylcentre blandt andet
I dokumentarfilmen BUGS, smages på en række lokale insekter rundt om i verden – som gigalarver fisket frem fra den røde australske jord af gamle aboriginske kvinder med gråt skæg, afrikanske termitter, brodløse honningbilarver, langhornede græshopper og denne anmelders personlige grænsedrager: ostemider i bundrådden ost.

Kan midefedt og bilarver redde verden?

BUGS er en tankevækkende kulinarisk roadmovie, der vil ændre vores opfattelse af, hvad det er muligt at putte i munden, men som desværre forarges mere, end den går i dybden med den centrale diskussion af den globale fødevareproduktion
Almanak. Som navnet Almanak antyder handler det om at være tæt på naturen og spise efter årstiden og spise det, som kommer fra vores have, skove og baghaver. Og lige dér, hvor en asparges eller et rosenblad er lige ved at sprænges af sin egen optimale fylde, da skal der høstes og spises.

Beværtet: Opdateret dansk køkken

Mellem det fremragende og det ligegyldige, mellem dyb forankring og ny nordisk omstændelighed. Claus Meyer er rykket ind i det gamle Toldkammer
Claus Meyer har lige vundet en ny udbudsrunde fra kriminalforsorgen, så han de næste to år skal drive kokkeskoler i tre danske fængsler. Foto: Scanpix

Hvad stiller vi op med de kriminelle?

Ét år efter, at Claus Meyer fik en tur i den offentlige gabestok, har han vundet en ny udbudsrunde fra kriminalforsorgen. Resocialisering er stadig det bedste værktøj, vi har

Sider

Mest læste

  1. ’Flokimmunitet’ er på listen, men ’coronacamsex’ bliver næppe optaget af Dansk Sprognævn
    Krisetider kaster nye ord af sig og genaktualiserer gamle. Information besluttede sig for at give sprogudviklingen et skub i ryggen ved at bede forskellige sprogmennesker om at bidrage med et ord til coronatiden. Og det er er faktisk lykkedes ifølge seniorforsker ved Dansk Sprognævn, der her vurderer de opfindsomme ord
  2. Danske helte
    HAR VI HELTE? Ordet kan i sig selv være svært at tage alvorligt. Måske Nelson Mandela er en helt. Til nød Vaclav Havel. Men næppe Hans Hækkerup. Vi nøjes som sædvanlig med mindre...
  3. Hvor kan man egentlig købe salturt og havtorn?
    I 52 timer om ugen laves der mad på dansk tv. Der koges og steges som aldrig før, og seerne labber programmerne i sig. Ikke fordi de vil lære at lave mad, de vil bare lære at slappe af og holde liv i forestillingen om den ideelle tilværelse
  4. En madanmelder kom forbi ...
    Antallet af gæster på en thailandsk restaurant styrtdykkede efter, at Berlingske Tidendes madanmelder Søren Frank kom forbi og beskrev, hvordan han, hans højgravide kone og treårige søn blev korporligt smidt ud...
  5. Coronaordbogen: Danskernes kaffeaftaler er under krisen flyttet ud i opgangen til en såkaldt ’trappedate’
    Hvilke nye, gamle og glemte ord kaster coronakrisen af sig, og hvad kan vi bruge dem til? I fjerde udgave af Informations Coronaordbog har livsstilseksperten Anne Glad, kokken Claus Meyer og twerkdronning Louise Kjølsen opfundet nye ord. De handler om danskernes trang til surdejsbagning og samtaler på trappen
  6. Fra kulinarisk uland til gastronomisk metropol
    Danmark er på få år gået fra at være en ubetydelig plet på det gastronomiske verdenskort til at blive en modig michelinmetropol, madkyndige taler om ude i verden. Det skyldes den nordiske madrevolution, der blev vækket til live med fokus på regionale råvarer og en forståelse for den globale tidsånd, der skriger på bæredygtighed og hensyntagen til kloden
  7. Piskefløde
    Valle og klumper i Helsingør Teater Sidste år var dyrskuet på Helsingør Sommerteater en bagudrettet affære uden meget håb for fremtiden; men ledelsen har forstået flere vink med vognstænger, så i år er der kommet nye kommerjunkere på koldskålen...
  8. Videnskabelige argumenter preller af på økologibevægelsen
    Videnskabelige beviser for, at økologi ikke øger sundheden, dæmper ikke tilhængernes købelyst. Økologiens værste fjende er derimod modens skiften