Note
Læsetid: 1 min.

Sund mad skal lokkes i modvillige unge

Udland
15. november 2007

Næsten halvdelen af de danske teenagere lever usundt og har ingen planer om at gøre noget ved det. Nu skal et forskningsprojekt udvikle koncepter for sunde fødevarer, der smager godt.

"Det er ikke nok at informere teenagere om sund mad. De skal overbevises. Maden skal ikke bare være sund. Den må også gerne være sjov, sej, tilgængelig og smage godt. Det er den type produkter, vi vil forsøge at udvikle koncepter for, siger ph.d.-forsker Laura Staugaityte fra Handelshøjskolen, Aarhus Universitet.

Følg disse emner på mail

Vores abonnenter kalder os kritisk, seriøs og troværdig.
Få ubegrænset adgang med et digitalt abonnement.
Prøv en måned gratis.

Prøv nu

Er du abonnent? Log ind her